SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT KUE INI! SANGAT ENAK LEMBUT DAN MUDAH DIBUAT! BOLU KUKUS MANGKOK SANTAN
Bolu Kukus Mangkok Santan
Coconut Milk Steamed Cupcakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh pasta vanilla, dan 1/2 sendok teh SP dengan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8-10 menit hingga mengembang.
- Ayak 150 gram tepung terigu ke dalam adonan, lalu aduk perlahan.
- Mixer dengan kecepatan rendah selama 15 detik saja.
- Lanjutkan aduk dengan spatula pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 130 ml santan kelapa kental, aduk pelan-pelan dengan teknik dibalik hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan ke dalam wadah untuk dijadikan topping.
- Tambahkan pasta kopi moka secukupnya pada topping, lalu aduk.
- Tambahkan 1/2 sendok teh coklat bubuk pada bagian topping lainnya, lalu aduk.
- Masukkan adonan topping ke dalam piping bag.
- Oles cetakan ukuran 7x7 cm dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
- Beri topping kopi moka lalu topping coklat di atas adonan hingga membentuk motif.
- Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue dari kukusan, lalu kukus sisa adonan dengan cara yang sama dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1/2 tsp of vanilla paste, plus 1/2 tsp of SP emulsifier from low to high speed for 8-10 minutes until fluffy.
- Sift 150 grams of all-purpose flour into the batter, then fold it in slowly.
- Beat on low speed for just 15 seconds.
- Continue folding gently with a spatula until evenly combined.
- Pour in 130 ml of thick coconut milk, folding it through slowly.
- Spoon 1 tbsp of batter into a small bowl to use as topping.
- Stir mocha coffee paste to taste into the topping.
- Stir 1/2 tsp of cocoa powder into the other topping portion.
- Spoon the topping batter into a piping bag.
- Brush 7x7 cm molds with margarine, then pour the batter into them.
- Pipe the mocha topping, then the chocolate topping, over the batter to form a pattern.
- Steam in a preheated steamer for 15 minutes over medium heat.
- Take the cakes out of the steamer, steam the rest the same way, then serve.
Cook Mode
SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT KUE INI! SANGAT ENAK LEMBUT DAN MUDAH DIBUAT! BOLU KUKUS MANGKOK SANTAN
SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT KUE INI! SANGAT ENAK LEMBUT DAN MUDAH DIBUAT! BOLU KUKUS MANGKOK SANTAN
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh pasta vanilla, dan 1/2 sendok teh SP dengan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8-10 menit hingga mengembang.
- Ayak 150 gram tepung terigu ke dalam adonan, lalu aduk perlahan.
- Mixer dengan kecepatan rendah selama 15 detik saja.
- Lanjutkan aduk dengan spatula pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Tambahkan 130 ml santan kelapa kental, aduk pelan-pelan dengan teknik dibalik hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan ke dalam wadah untuk dijadikan topping.
- Tambahkan pasta kopi moka secukupnya pada topping, lalu aduk.
- Tambahkan 1/2 sendok teh coklat bubuk pada bagian topping lainnya, lalu aduk.
- Masukkan adonan topping ke dalam piping bag.
- Oles cetakan ukuran 7x7 cm dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
- Beri topping kopi moka lalu topping coklat di atas adonan hingga membentuk motif.
- Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue dari kukusan, lalu kukus sisa adonan dengan cara yang sama dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1/2 tsp of vanilla paste, plus 1/2 tsp of SP emulsifier from low to high speed for 8-10 minutes until fluffy.
- Sift 150 grams of all-purpose flour into the batter, then fold it in slowly.
- Beat on low speed for just 15 seconds.
- Continue folding gently with a spatula until evenly combined.
- Pour in 130 ml of thick coconut milk, folding it through slowly.
- Spoon 1 tbsp of batter into a small bowl to use as topping.
- Stir mocha coffee paste to taste into the topping.
- Stir 1/2 tsp of cocoa powder into the other topping portion.
- Spoon the topping batter into a piping bag.
- Brush 7x7 cm molds with margarine, then pour the batter into them.
- Pipe the mocha topping, then the chocolate topping, over the batter to form a pattern.
- Steam in a preheated steamer for 15 minutes over medium heat.
- Take the cakes out of the steamer, steam the rest the same way, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
