3 BUTIR TELUR JADI KUE BOLU LEBARAN SEENAK INI! CATAT RESEP UNTUK LEBARAN NANTI - KUE LEBARAN 2022
Bolu Kukus Marmer 3 Telur
Three-Egg Marbled Steamed Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanilla, dan 1 sendok teh SP ke dalam wadah.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 10-12 menit hingga adonan mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak.
- Ayak 170 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk pelan-pelan.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 10-15 detik.
- Lanjutkan aduk dengan spatula pelan-pelan dengan teknik dibalik dari bawah ke atas.
- Tambahkan 1 bungkus santan kelapa siap pakai 65 ml, lalu aduk pelan-pelan dengan teknik dibalik.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian dengan memasukkan 3 sendok makan adonan ke setiap wadah.
- Tambahkan 1/4 sendok teh pasta kopi moka pada adonan pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok makan coklat bubuk pada adonan kedua, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan margarin di bagian dalam loyang.
- Masukkan 2 sendok makan adonan rasa coklat, 2 sendok makan adonan rasa kopi moka, dan 2 sendok makan adonan warna putih ke dalam loyang secara bergantian.
- Hentak-hentak adonan agar udara di dalamnya keluar.
- Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus 35 menit dengan api sedang dan tutup kukusan dilapisi kain bersih.
- Buka kukusan, keluarkan kue dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1 teaspoon of vanilla paste, and 1 teaspoon of SP emulsifier into a bowl.
- Beat from low speed up to high speed for 10-12 minutes, until risen, pale, thick, with a firm ribbon.
- Sift 170 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in gently.
- Beat on the lowest speed for 10-15 seconds.
- Finish with a spatula, folding gently from the bottom upward.
- Pour in 1 sachet of ready-to-use coconut milk (65 ml), then fold it through gently.
- Pour in 100 ml of cooking oil, then fold it in until evenly combined.
- Split the batter into 3 portions by spooning 3 tablespoons into each bowl.
- Stir 1/4 teaspoon of mocha coffee paste into the first portion until even.
- Stir 1 tablespoon of cocoa powder into the second portion until even.
- Grease the inside of the tin with margarine.
- Spoon 2 tablespoons of the chocolate batter, 2 tablespoons of the mocha batter, then 2 tablespoons of the plain batter into the tin in rotation.
- Tap the tin so trapped air escapes.
- Set the tin in a preheated steamer, then steam for 35 minutes over medium heat with a clean cloth under the lid.
- Open the steamer, turn the cake out of the tin, then slice it for serving.
Cook Mode
3 BUTIR TELUR JADI KUE BOLU LEBARAN SEENAK INI! CATAT RESEP UNTUK LEBARAN NANTI - KUE LEBARAN 2022
3 BUTIR TELUR JADI KUE BOLU LEBARAN SEENAK INI! CATAT RESEP UNTUK LEBARAN NANTI - KUE LEBARAN 2022
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanilla, dan 1 sendok teh SP ke dalam wadah.
- Mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 10-12 menit hingga adonan mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak.
- Ayak 170 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu aduk pelan-pelan.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 10-15 detik.
- Lanjutkan aduk dengan spatula pelan-pelan dengan teknik dibalik dari bawah ke atas.
- Tambahkan 1 bungkus santan kelapa siap pakai 65 ml, lalu aduk pelan-pelan dengan teknik dibalik.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng, lalu aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian dengan memasukkan 3 sendok makan adonan ke setiap wadah.
- Tambahkan 1/4 sendok teh pasta kopi moka pada adonan pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok makan coklat bubuk pada adonan kedua, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan margarin di bagian dalam loyang.
- Masukkan 2 sendok makan adonan rasa coklat, 2 sendok makan adonan rasa kopi moka, dan 2 sendok makan adonan warna putih ke dalam loyang secara bergantian.
- Hentak-hentak adonan agar udara di dalamnya keluar.
- Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus 35 menit dengan api sedang dan tutup kukusan dilapisi kain bersih.
- Buka kukusan, keluarkan kue dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 3 eggs, 150 grams of granulated sugar, 1 teaspoon of vanilla paste, and 1 teaspoon of SP emulsifier into a bowl.
- Beat from low speed up to high speed for 10-12 minutes, until risen, pale, thick, with a firm ribbon.
- Sift 170 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter, then fold it in gently.
- Beat on the lowest speed for 10-15 seconds.
- Finish with a spatula, folding gently from the bottom upward.
- Pour in 1 sachet of ready-to-use coconut milk (65 ml), then fold it through gently.
- Pour in 100 ml of cooking oil, then fold it in until evenly combined.
- Split the batter into 3 portions by spooning 3 tablespoons into each bowl.
- Stir 1/4 teaspoon of mocha coffee paste into the first portion until even.
- Stir 1 tablespoon of cocoa powder into the second portion until even.
- Grease the inside of the tin with margarine.
- Spoon 2 tablespoons of the chocolate batter, 2 tablespoons of the mocha batter, then 2 tablespoons of the plain batter into the tin in rotation.
- Tap the tin so trapped air escapes.
- Set the tin in a preheated steamer, then steam for 35 minutes over medium heat with a clean cloth under the lid.
- Open the steamer, turn the cake out of the tin, then slice it for serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
