BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
Resep
Banana Bread Buns
Bahan
Isian :
Cara Membuat
- Haluskan pisang masak menggunakan garpu.
- Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata, lalu tambahkan ragi instan dan aduk lagi.
- Tuang unsalted butter yang sudah dilelehkan, lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan garam dan aduk kembali.
- Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar, masukkan tepung terigu, dan aduk hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mencampur dengan tangan sampai adonan membentuk gumpalan, lalu tutup dan istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Keluarkan adonan ke alas kerja yang sudah ditaburi terigu, lalu bagi menjadi 10 bagian masing-masing seberat 70 gram.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.
- Pipihkan satu adonan dengan tangan, beri isian coklat meses, lalu tutup rapat dan bulatkan.
- Susun adonan di loyang yang sudah diolesi butter, lalu fermentasikan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 30 menit.
- Taburi permukaannya dengan terigu, tekan dengan garpu untuk membuat corak, lalu panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
Ingredients
Filling :
Steps
- Mash the ripe bananas with a fork.
- Pour in 1 lightly beaten egg, stir well, then add the instant yeast and stir again.
- Pour in the melted unsalted butter and stir until combined.
- Add the salt and stir again.
- Transfer the mixture to a larger bowl, add the flour, and stir until combined.
- Keep mixing by hand until the dough comes together into a mass, then cover and let it rise until doubled.
- Turn the dough out onto a floured work surface, then divide it into 10 portions of 70 grams each.
- Round each portion and let them rest for another 10 minutes.
- Flatten one portion by hand, add chocolate sprinkles as filling, then seal tightly and round it again.
- Arrange the buns in a butter-greased pan, then proof until doubled in size, about 30 minutes.
- Dust the tops with flour, press with a fork to make a pattern, then bake at 180 degrees Celsius for 20 minutes or until done.
Cook Mode
BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
Banana Bread Buns
BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
Bahan
Isian :
Cara Membuat
- Haluskan pisang masak menggunakan garpu.
- Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata, lalu tambahkan ragi instan dan aduk lagi.
- Tuang unsalted butter yang sudah dilelehkan, lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan garam dan aduk kembali.
- Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar, masukkan tepung terigu, dan aduk hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mencampur dengan tangan sampai adonan membentuk gumpalan, lalu tutup dan istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Keluarkan adonan ke alas kerja yang sudah ditaburi terigu, lalu bagi menjadi 10 bagian masing-masing seberat 70 gram.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.
- Pipihkan satu adonan dengan tangan, beri isian coklat meses, lalu tutup rapat dan bulatkan.
- Susun adonan di loyang yang sudah diolesi butter, lalu fermentasikan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 30 menit.
- Taburi permukaannya dengan terigu, tekan dengan garpu untuk membuat corak, lalu panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
Ingredients
Filling :
Steps
- Mash the ripe bananas with a fork.
- Pour in 1 lightly beaten egg, stir well, then add the instant yeast and stir again.
- Pour in the melted unsalted butter and stir until combined.
- Add the salt and stir again.
- Transfer the mixture to a larger bowl, add the flour, and stir until combined.
- Keep mixing by hand until the dough comes together into a mass, then cover and let it rise until doubled.
- Turn the dough out onto a floured work surface, then divide it into 10 portions of 70 grams each.
- Round each portion and let them rest for another 10 minutes.
- Flatten one portion by hand, add chocolate sprinkles as filling, then seal tightly and round it again.
- Arrange the buns in a butter-greased pan, then proof until doubled in size, about 30 minutes.
- Dust the tops with flour, press with a fork to make a pattern, then bake at 180 degrees Celsius for 20 minutes or until done.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
