BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
Roti Pisang
Banana Bread Buns
Bahan
Isian :
Cara Membuat
- Haluskan pisang masak menggunakan garpu.
- Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata, lalu tambahkan ragi instan dan aduk lagi.
- Tuang unsalted butter yang sudah dilelehkan, lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan garam dan aduk kembali.
- Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar, masukkan tepung terigu, dan aduk hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mencampur dengan tangan sampai adonan membentuk gumpalan, lalu tutup dan istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Keluarkan adonan ke alas kerja yang sudah ditaburi terigu, lalu bagi menjadi 10 bagian masing-masing seberat 70 gram.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.
- Pipihkan satu adonan dengan tangan, beri isian coklat meses, lalu tutup rapat dan bulatkan.
- Susun adonan di loyang yang sudah diolesi butter, lalu fermentasikan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 30 menit.
- Taburi permukaannya dengan terigu, tekan dengan garpu untuk membuat corak, lalu panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
Ingredients
Filling :
Steps
- Mash the ripe bananas with a fork.
- Pour in 1 lightly beaten egg, stir well, then add the instant yeast and stir again.
- Pour in the melted unsalted butter and stir until combined.
- Add the salt and stir again.
- Transfer the mixture to a larger bowl, add the flour, and stir until combined.
- Keep mixing by hand until the dough comes together into a mass, then cover and let it rise until doubled.
- Turn the dough out onto a floured work surface, then divide it into 10 portions of 70 grams each.
- Round each portion and let them rest for another 10 minutes.
- Flatten one portion by hand, add chocolate sprinkles as filling, then seal tightly and round it again.
- Arrange the buns in a butter-greased pan, then proof until doubled in size, about 30 minutes.
- Dust the tops with flour, press with a fork to make a pattern, then bake at 180 degrees Celsius for 20 minutes or until done.
Mode Masak
BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
BANANA BREAD || Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pisang Kematangan !!
Bahan
Isian :
Cara Membuat
- Haluskan pisang masak menggunakan garpu.
- Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata, lalu tambahkan ragi instan dan aduk lagi.
- Tuang unsalted butter yang sudah dilelehkan, lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan garam dan aduk kembali.
- Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar, masukkan tepung terigu, dan aduk hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mencampur dengan tangan sampai adonan membentuk gumpalan, lalu tutup dan istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Keluarkan adonan ke alas kerja yang sudah ditaburi terigu, lalu bagi menjadi 10 bagian masing-masing seberat 70 gram.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.
- Pipihkan satu adonan dengan tangan, beri isian coklat meses, lalu tutup rapat dan bulatkan.
- Susun adonan di loyang yang sudah diolesi butter, lalu fermentasikan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 30 menit.
- Taburi permukaannya dengan terigu, tekan dengan garpu untuk membuat corak, lalu panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
Ingredients
Filling :
Steps
- Mash the ripe bananas with a fork.
- Pour in 1 lightly beaten egg, stir well, then add the instant yeast and stir again.
- Pour in the melted unsalted butter and stir until combined.
- Add the salt and stir again.
- Transfer the mixture to a larger bowl, add the flour, and stir until combined.
- Keep mixing by hand until the dough comes together into a mass, then cover and let it rise until doubled.
- Turn the dough out onto a floured work surface, then divide it into 10 portions of 70 grams each.
- Round each portion and let them rest for another 10 minutes.
- Flatten one portion by hand, add chocolate sprinkles as filling, then seal tightly and round it again.
- Arrange the buns in a butter-greased pan, then proof until doubled in size, about 30 minutes.
- Dust the tops with flour, press with a fork to make a pattern, then bake at 180 degrees Celsius for 20 minutes or until done.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
