RESEP MARTABAK MANIS MINI UNTUK PEMULA ANTI GAGAL ADA TAKARAN SENDOK
Martabak Manis Mini
Mini Sweet Martabak Pancakes for Beginners
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Siapkan gelas, masukkan setengah sendok teh ragi instan, 1 sendok teh gula pasir, dan sedikit air hangat dari 300 ml yang sudah disiapkan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tutup gelasnya lalu diamkan lima menit hingga raginya mengembang dan berbusa.
- Siapkan wadah lalu ayak 250 gram tepung terigu atau sekitar 25 sendok makan penuh ke dalamnya.
- Masukkan 1 setengah sendok makan susu bubuk, 4 sendok makan gula halus, seperempat sendok teh garam, dan seperempat sendok teh baking powder sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan larutan ragi lalu aduk lagi hingga adonannya halus, licin, dan tidak ada tepung yang bergerindil.
- Pukul-pukul adonan ke bagian pinggir wadah sebentar supaya nanti menghasilkan banyak sarang saat dimasak.
- Tutup adonan menggunakan kain atau serbet bersih lalu diamkan sekitar 30 menit.
- Sambil menunggu, siapkan wadah lalu masukkan 2 sendok makan gula pasir dan 3 butir telur, lalu aduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.
- Setelah 30 menit, buka tutup adonan lalu masukkan adonan telur dan gula, setengah sendok teh soda kue, serta 25 gram margarin yang telah dicairkan.
- Aduk lagi hingga adonannya halus, licin, dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan menggunakan api kecil; percikkan air dan jika sudah berbunyi berarti cetakannya sudah panas.
- Tuang sekitar satu sendok sop adonan ke setiap lubang cetakan, tekan sedikit sendoknya, lalu putar membentuk lingkaran supaya terbentuk pinggiran.
- Masak hingga muncul lubang atau rongga kecil di permukaan martabak.
- Setelah rongganya semakin banyak, taburi gula pasir secukupnya lalu tutup cetakannya.
- Masak hingga bagian atasnya mengering, lalu angkat martabak dengan menyongkel bagian pinggirnya saja supaya cetakannya tidak tergores.
- Selagi martabak masih panas, olesi dengan margarin tipis-tipis saja.
- Beri topping sesuai selera, misalnya keju parut dan meises.
Ingredients
Topping:
Steps
- Prepare a glass, add half a teaspoon of instant yeast, 1 tsp granulated sugar and a little of the 300 ml warm water, then stir until evenly combined.
- Cover the glass and leave it for five minutes until the yeast rises and foams.
- Prepare a bowl and sift in 250 g wheat flour, about 25 heaped tablespoons.
- Add 1 and a half tablespoons of milk powder, 4 tbsp powdered sugar, a quarter teaspoon of salt and a quarter teaspoon of baking powder, sifting them in, then stir until evenly combined.
- Add the rest of the warm water a little at a time while stirring continuously.
- Add the activated yeast, then stir again until the batter is smooth, silky and free of flour lumps.
- Slap the batter briefly against the side of the bowl so it develops plenty of holes when cooked.
- Cover the batter with a clean cloth and rest it for about 30 minutes.
- While waiting, prepare a bowl, add 2 tbsp granulated sugar and 3 eggs, then stir until evenly combined and the sugar dissolves.
- After 30 minutes, uncover the batter and add the egg and sugar mixture, half a teaspoon of baking soda and 25 g melted margarine.
- Stir again until the batter is smooth, silky and free of lumps.
- Heat the mould over low heat; flick in a drop of water and if it sizzles the mould is hot enough.
- Pour about one soup spoon of batter into each hollow, press the spoon down slightly, then swirl it in a circle so a rim forms.
- Cook until small holes or pockets appear on the surface.
- Once there are plenty of holes, sprinkle over some granulated sugar, then cover the mould.
- Cook until the top dries out, then lift the pancakes out by easing only around the edges so the mould is not scratched.
- While the pancakes are still hot, brush them thinly with margarine.
- Add toppings to taste, such as grated cheese and chocolate sprinkles.
Cook Mode
RESEP MARTABAK MANIS MINI UNTUK PEMULA ANTI GAGAL ADA TAKARAN SENDOK
RESEP MARTABAK MANIS MINI UNTUK PEMULA ANTI GAGAL ADA TAKARAN SENDOK
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Siapkan gelas, masukkan setengah sendok teh ragi instan, 1 sendok teh gula pasir, dan sedikit air hangat dari 300 ml yang sudah disiapkan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tutup gelasnya lalu diamkan lima menit hingga raginya mengembang dan berbusa.
- Siapkan wadah lalu ayak 250 gram tepung terigu atau sekitar 25 sendok makan penuh ke dalamnya.
- Masukkan 1 setengah sendok makan susu bubuk, 4 sendok makan gula halus, seperempat sendok teh garam, dan seperempat sendok teh baking powder sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan larutan ragi lalu aduk lagi hingga adonannya halus, licin, dan tidak ada tepung yang bergerindil.
- Pukul-pukul adonan ke bagian pinggir wadah sebentar supaya nanti menghasilkan banyak sarang saat dimasak.
- Tutup adonan menggunakan kain atau serbet bersih lalu diamkan sekitar 30 menit.
- Sambil menunggu, siapkan wadah lalu masukkan 2 sendok makan gula pasir dan 3 butir telur, lalu aduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.
- Setelah 30 menit, buka tutup adonan lalu masukkan adonan telur dan gula, setengah sendok teh soda kue, serta 25 gram margarin yang telah dicairkan.
- Aduk lagi hingga adonannya halus, licin, dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan menggunakan api kecil; percikkan air dan jika sudah berbunyi berarti cetakannya sudah panas.
- Tuang sekitar satu sendok sop adonan ke setiap lubang cetakan, tekan sedikit sendoknya, lalu putar membentuk lingkaran supaya terbentuk pinggiran.
- Masak hingga muncul lubang atau rongga kecil di permukaan martabak.
- Setelah rongganya semakin banyak, taburi gula pasir secukupnya lalu tutup cetakannya.
- Masak hingga bagian atasnya mengering, lalu angkat martabak dengan menyongkel bagian pinggirnya saja supaya cetakannya tidak tergores.
- Selagi martabak masih panas, olesi dengan margarin tipis-tipis saja.
- Beri topping sesuai selera, misalnya keju parut dan meises.
Ingredients
Topping:
Steps
- Prepare a glass, add half a teaspoon of instant yeast, 1 tsp granulated sugar and a little of the 300 ml warm water, then stir until evenly combined.
- Cover the glass and leave it for five minutes until the yeast rises and foams.
- Prepare a bowl and sift in 250 g wheat flour, about 25 heaped tablespoons.
- Add 1 and a half tablespoons of milk powder, 4 tbsp powdered sugar, a quarter teaspoon of salt and a quarter teaspoon of baking powder, sifting them in, then stir until evenly combined.
- Add the rest of the warm water a little at a time while stirring continuously.
- Add the activated yeast, then stir again until the batter is smooth, silky and free of flour lumps.
- Slap the batter briefly against the side of the bowl so it develops plenty of holes when cooked.
- Cover the batter with a clean cloth and rest it for about 30 minutes.
- While waiting, prepare a bowl, add 2 tbsp granulated sugar and 3 eggs, then stir until evenly combined and the sugar dissolves.
- After 30 minutes, uncover the batter and add the egg and sugar mixture, half a teaspoon of baking soda and 25 g melted margarine.
- Stir again until the batter is smooth, silky and free of lumps.
- Heat the mould over low heat; flick in a drop of water and if it sizzles the mould is hot enough.
- Pour about one soup spoon of batter into each hollow, press the spoon down slightly, then swirl it in a circle so a rim forms.
- Cook until small holes or pockets appear on the surface.
- Once there are plenty of holes, sprinkle over some granulated sugar, then cover the mould.
- Cook until the top dries out, then lift the pancakes out by easing only around the edges so the mould is not scratched.
- While the pancakes are still hot, brush them thinly with margarine.
- Add toppings to taste, such as grated cheese and chocolate sprinkles.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
