MODAL TEPUNG Jadi Camilan Enak | Cilor Pedas Manis | Takaran sendok
Cilor
Sweet and Spicy Cilor Tapioca Egg Bites
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 400 mililiter air putih, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah airnya mendidih matikan api kompor, masukkan 200 gram tepung terigu, lalu aduk cepat hingga tepung dan airnya tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke wadah lain lalu biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang dan adonannya hangat.
- Masukkan 200 gram tepung tapioka lalu uleni adonan hingga tercampur rata, kalis, dan bisa dibentuk.
- Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 sampai 2 sentimeter, lalu potong membentuk kotak-kotak kecil.
- Didihkan air secukupnya di dalam panci dengan api sedang lalu masukkan 1 sendok makan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah airnya mendidih, masukkan adonan yang telah dipotong-potong lalu rebus sampai mengapung ke permukaan; jangan terlalu lama supaya adonannya tidak terlalu lembek.
- Setelah adonannya mengapung, matikan api kompor lalu angkat dan tiriskan hingga airnya turun.
- Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, masukkan adonan yang telah ditiriskan, lalu oseng-oseng sebentar sampai bagian kulit luarnya sedikit mengering.
- Kocok lepas 2 butir telur dengan 1/4 sendok teh garam, tuang ke dalam wajan, lalu oseng-oseng seperti membuat telur orak-arik hingga telurnya matang dan tercampur rata.
- Masukkan 1 sendok makan saus sambal dan 1 sendok teh kecap manis, lalu masak sampai saus dan kecapnya tercampur rata.
- Masukkan bubuk cabe secukupnya dan 1 batang daun bawang yang telah diiris halus, lalu oseng-oseng sebentar hingga tercampur rata.
- Matikan api kompor lalu sajikan cilornya selagi hangat.
Ingredients
Steps
- Put 400 ml water, 1/2 tsp stock powder, 1/4 tsp ground pepper, 1/2 tsp salt and 2 garlic cloves ground to a paste into a pan, then cook over medium heat until it boils.
- Once the water boils turn off the heat, add 200 g all-purpose flour, then stir quickly until the flour and water are evenly combined.
- Transfer the dough to another bowl and let it stand until the steam has gone and it is only warm.
- Add 200 g tapioca starch, then knead the dough until evenly combined, smooth and shapeable.
- Roll the dough out to about 1 to 2 cm thick, then cut it into small squares.
- Bring water to a boil in a pot over medium heat, then add 1 tbsp cooking oil and stir it in.
- Once the water boils, add the cut pieces and boil until they float to the surface; do not boil too long or they will be too soft.
- Once they float, turn off the heat, then lift them out and drain until the water has run off.
- Heat a little cooking oil in a pan, add the drained pieces, then stir-fry briefly until the outsides dry slightly.
- Beat 2 eggs with 1/4 tsp salt, pour them into the pan, then stir-fry as if making scrambled eggs until the egg is cooked and evenly distributed.
- Add 1 tbsp chilli sauce and 1 tsp sweet soy sauce, then cook until the sauces are evenly mixed in.
- Add chilli powder to taste and 1 finely sliced spring onion, then stir-fry briefly until evenly combined.
- Turn off the heat, then serve the cilor while warm.
Cook Mode
MODAL TEPUNG Jadi Camilan Enak | Cilor Pedas Manis | Takaran sendok
MODAL TEPUNG Jadi Camilan Enak | Cilor Pedas Manis | Takaran sendok
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 400 mililiter air putih, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah airnya mendidih matikan api kompor, masukkan 200 gram tepung terigu, lalu aduk cepat hingga tepung dan airnya tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke wadah lain lalu biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang dan adonannya hangat.
- Masukkan 200 gram tepung tapioka lalu uleni adonan hingga tercampur rata, kalis, dan bisa dibentuk.
- Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 sampai 2 sentimeter, lalu potong membentuk kotak-kotak kecil.
- Didihkan air secukupnya di dalam panci dengan api sedang lalu masukkan 1 sendok makan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah airnya mendidih, masukkan adonan yang telah dipotong-potong lalu rebus sampai mengapung ke permukaan; jangan terlalu lama supaya adonannya tidak terlalu lembek.
- Setelah adonannya mengapung, matikan api kompor lalu angkat dan tiriskan hingga airnya turun.
- Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, masukkan adonan yang telah ditiriskan, lalu oseng-oseng sebentar sampai bagian kulit luarnya sedikit mengering.
- Kocok lepas 2 butir telur dengan 1/4 sendok teh garam, tuang ke dalam wajan, lalu oseng-oseng seperti membuat telur orak-arik hingga telurnya matang dan tercampur rata.
- Masukkan 1 sendok makan saus sambal dan 1 sendok teh kecap manis, lalu masak sampai saus dan kecapnya tercampur rata.
- Masukkan bubuk cabe secukupnya dan 1 batang daun bawang yang telah diiris halus, lalu oseng-oseng sebentar hingga tercampur rata.
- Matikan api kompor lalu sajikan cilornya selagi hangat.
Ingredients
Steps
- Put 400 ml water, 1/2 tsp stock powder, 1/4 tsp ground pepper, 1/2 tsp salt and 2 garlic cloves ground to a paste into a pan, then cook over medium heat until it boils.
- Once the water boils turn off the heat, add 200 g all-purpose flour, then stir quickly until the flour and water are evenly combined.
- Transfer the dough to another bowl and let it stand until the steam has gone and it is only warm.
- Add 200 g tapioca starch, then knead the dough until evenly combined, smooth and shapeable.
- Roll the dough out to about 1 to 2 cm thick, then cut it into small squares.
- Bring water to a boil in a pot over medium heat, then add 1 tbsp cooking oil and stir it in.
- Once the water boils, add the cut pieces and boil until they float to the surface; do not boil too long or they will be too soft.
- Once they float, turn off the heat, then lift them out and drain until the water has run off.
- Heat a little cooking oil in a pan, add the drained pieces, then stir-fry briefly until the outsides dry slightly.
- Beat 2 eggs with 1/4 tsp salt, pour them into the pan, then stir-fry as if making scrambled eggs until the egg is cooked and evenly distributed.
- Add 1 tbsp chilli sauce and 1 tsp sweet soy sauce, then cook until the sauces are evenly mixed in.
- Add chilli powder to taste and 1 finely sliced spring onion, then stir-fry briefly until evenly combined.
- Turn off the heat, then serve the cilor while warm.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
