Hanya Air Dan Tepung Diaduk Jadi Camilan Super Enak
Camilan Tepung Goreng
Chewy Fried Flour Snack
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 160 ml air putih, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam, dan 70 gr tepung terigu ke dalam pan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 3 siung bawang putih yang telah diparut atau dihaluskan.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonannya mengental.
- Matikan api lalu biarkan adonannya dingin.
- Pindahkan adonan ke wadah lain.
- Masukkan 160 gr tepung tapioka dan 1 butir telur lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni dengan tangan hingga adonannya kalis, tambahkan sedikit air jika terlalu kering atau tepung tapioka jika terlalu lembek.
- Masukkan 2 batang daun bawang yang telah diiris halus lalu uleni sebentar hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan lalu pulung membentuk lonjong berukuran sedang hingga selesai.
- Didihkan air di dalam panci lalu masukkan 2 sdm minyak goreng.
- Masukkan semua adonan lalu rebus dengan api sedang hingga mengapung semua.
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan adonan.
- Panaskan minyak lalu goreng adonan dengan api sedang hingga warnanya kuning kecoklatan sambil dibolak-balik.
- Angkat dan tiriskan dari minyak.
- Sajikan dengan taburan boncabe atau saus sesuai selera.
Ingredients
Steps
- Put 160 ml water, 1/2 tsp stock powder, 1/4 tsp ground pepper, 1/2 tsp salt, and 70 g wheat flour into a pan and stir until combined.
- Add 3 cloves of grated or ground garlic.
- Cook over medium heat while stirring constantly until the mixture thickens.
- Turn off the heat then let the mixture cool.
- Move the mixture to another bowl.
- Add 160 g tapioca starch and 1 egg then stir until evenly combined.
- Knead by hand until smooth, adding a little water if too dry or tapioca starch if too soft.
- Add 2 finely sliced spring onions then knead briefly until evenly combined.
- Take small pieces of dough and roll them into medium sized ovals until finished.
- Bring water to the boil in a pot then add 2 tbsp cooking oil.
- Drop in all the pieces then boil over medium heat until they all float.
- Once they float, lift them out and drain them.
- Heat oil then fry them over medium heat until golden brown, turning them over.
- Lift them out and drain off the oil.
- Serve them sprinkled with chilli flakes or with sauce to taste.
Cook Mode
Hanya Air Dan Tepung Diaduk Jadi Camilan Super Enak
Hanya Air Dan Tepung Diaduk Jadi Camilan Super Enak
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 160 ml air putih, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam, dan 70 gr tepung terigu ke dalam pan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 3 siung bawang putih yang telah diparut atau dihaluskan.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonannya mengental.
- Matikan api lalu biarkan adonannya dingin.
- Pindahkan adonan ke wadah lain.
- Masukkan 160 gr tepung tapioka dan 1 butir telur lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni dengan tangan hingga adonannya kalis, tambahkan sedikit air jika terlalu kering atau tepung tapioka jika terlalu lembek.
- Masukkan 2 batang daun bawang yang telah diiris halus lalu uleni sebentar hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan lalu pulung membentuk lonjong berukuran sedang hingga selesai.
- Didihkan air di dalam panci lalu masukkan 2 sdm minyak goreng.
- Masukkan semua adonan lalu rebus dengan api sedang hingga mengapung semua.
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan adonan.
- Panaskan minyak lalu goreng adonan dengan api sedang hingga warnanya kuning kecoklatan sambil dibolak-balik.
- Angkat dan tiriskan dari minyak.
- Sajikan dengan taburan boncabe atau saus sesuai selera.
Ingredients
Steps
- Put 160 ml water, 1/2 tsp stock powder, 1/4 tsp ground pepper, 1/2 tsp salt, and 70 g wheat flour into a pan and stir until combined.
- Add 3 cloves of grated or ground garlic.
- Cook over medium heat while stirring constantly until the mixture thickens.
- Turn off the heat then let the mixture cool.
- Move the mixture to another bowl.
- Add 160 g tapioca starch and 1 egg then stir until evenly combined.
- Knead by hand until smooth, adding a little water if too dry or tapioca starch if too soft.
- Add 2 finely sliced spring onions then knead briefly until evenly combined.
- Take small pieces of dough and roll them into medium sized ovals until finished.
- Bring water to the boil in a pot then add 2 tbsp cooking oil.
- Drop in all the pieces then boil over medium heat until they all float.
- Once they float, lift them out and drain them.
- Heat oil then fry them over medium heat until golden brown, turning them over.
- Lift them out and drain off the oil.
- Serve them sprinkled with chilli flakes or with sauce to taste.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
