PUNYA TAHU TAPIOKA DAN TERIGU BUAT INI AJA, CAMILAN ENAK RENYAH DAN GURIH
Tahu Isi Cireng
Crispy Stuffed Tofu Cireng
Bahan
Cara Membuat
- Potong serong 25 buah tahu kulit menjadi dua bagian sama rata.
- Campur 400 gram tepung tapioka, 100 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 3 batang daun bawang yang telah diiris halus dan 500 ml air panas, lalu aduk dengan sutil kayu hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu hingga penuh.
- Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga permukaan cirengnya sedikit kekuningan.
- Angkat dan tiriskan dari minyak, lalu goreng sisa tahunya.
- Taburi boncabe di atasnya dan sajikan selagi hangat dengan saus kacang atau saus cabe.
Ingredients
Steps
- Cut 25 pieces of hollow tofu diagonally into two equal halves.
- Mix 400 g tapioca starch, 100 g wheat flour, 1 teaspoon salt, and 1 teaspoon powdered stock, then stir until combined.
- Add 3 stalks of finely sliced spring onion and 500 ml of hot water, then stir with a wooden spatula until evenly combined.
- Fill each piece of tofu with the batter until full.
- Fry the tofu in hot oil over medium heat, turning it, until the surface of the cireng is lightly golden.
- Lift out and drain off the oil, then fry the remaining tofu.
- Sprinkle chilli flakes on top and serve warm with peanut sauce or chilli sauce.
Cook Mode
PUNYA TAHU TAPIOKA DAN TERIGU BUAT INI AJA, CAMILAN ENAK RENYAH DAN GURIH
PUNYA TAHU TAPIOKA DAN TERIGU BUAT INI AJA, CAMILAN ENAK RENYAH DAN GURIH
Bahan
Cara Membuat
- Potong serong 25 buah tahu kulit menjadi dua bagian sama rata.
- Campur 400 gram tepung tapioka, 100 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 3 batang daun bawang yang telah diiris halus dan 500 ml air panas, lalu aduk dengan sutil kayu hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu hingga penuh.
- Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga permukaan cirengnya sedikit kekuningan.
- Angkat dan tiriskan dari minyak, lalu goreng sisa tahunya.
- Taburi boncabe di atasnya dan sajikan selagi hangat dengan saus kacang atau saus cabe.
Ingredients
Steps
- Cut 25 pieces of hollow tofu diagonally into two equal halves.
- Mix 400 g tapioca starch, 100 g wheat flour, 1 teaspoon salt, and 1 teaspoon powdered stock, then stir until combined.
- Add 3 stalks of finely sliced spring onion and 500 ml of hot water, then stir with a wooden spatula until evenly combined.
- Fill each piece of tofu with the batter until full.
- Fry the tofu in hot oil over medium heat, turning it, until the surface of the cireng is lightly golden.
- Lift out and drain off the oil, then fry the remaining tofu.
- Sprinkle chilli flakes on top and serve warm with peanut sauce or chilli sauce.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
