Yg g sanggup kalo g da cemilan, bikin ini aja #masak #resep #menu #cemilan #tahu
Tahu Goreng Kuah Asam Pedas
Fried Tofu with Spicy Tamarind Sauce
Bahan
Bahan disusun dari narasi video. Takaran yang tidak disebut dibiarkan kosong. Tonton videonya kalau ragu.
Tepung:
Kuah:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Belah tahu jadi dua, kukus 10 sampai 15 menit.
- Campur tepung tapioka, garam, cabai bubuk, ketumbar, kunyit, lada, dan daun bawang.
- Angkat tahu, lalu penyet.
- Balur tahu dengan campuran tepung.
- Goreng di minyak agak banyak dengan api sedang hingga mengapung, angkat.
- Masukkan cabai rawit, bawang putih, asam jawa, dan garam ke 500 ml air mendidih yang sudah diberi gula aren dan gula pasir.
- Setelah larut, saring.
- Siramkan kuah ke tahu yang sudah dipotong, tambahkan cabai rawit lagi.
Ingredients
Ingredients were compiled from the video narration. Amounts the cook did not say are left blank. Watch the video if unsure.
Coating:
Sauce:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Halve the tofu and steam for 10 to 15 minutes.
- Mix the tapioca starch, salt, chili powder, coriander, turmeric, pepper, and scallions.
- Remove the tofu and press it flat.
- Coat the tofu in the starch mixture.
- Fry in fairly deep oil over medium heat until it floats, then remove.
- Add the chilies, garlic, tamarind, and salt to 500 ml boiling water with the palm sugar and granulated sugar.
- Once dissolved, strain.
- Pour the sauce over the cut tofu and add more chilies.
Cook Mode
Yg g sanggup kalo g da cemilan, bikin ini aja #masak #resep #menu #cemilan #tahu
Yg g sanggup kalo g da cemilan, bikin ini aja #masak #resep #menu #cemilan #tahu
Bahan
Bahan disusun dari narasi video. Takaran yang tidak disebut dibiarkan kosong. Tonton videonya kalau ragu.
Tepung:
Kuah:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Belah tahu jadi dua, kukus 10 sampai 15 menit.
- Campur tepung tapioka, garam, cabai bubuk, ketumbar, kunyit, lada, dan daun bawang.
- Angkat tahu, lalu penyet.
- Balur tahu dengan campuran tepung.
- Goreng di minyak agak banyak dengan api sedang hingga mengapung, angkat.
- Masukkan cabai rawit, bawang putih, asam jawa, dan garam ke 500 ml air mendidih yang sudah diberi gula aren dan gula pasir.
- Setelah larut, saring.
- Siramkan kuah ke tahu yang sudah dipotong, tambahkan cabai rawit lagi.
Ingredients
Ingredients were compiled from the video narration. Amounts the cook did not say are left blank. Watch the video if unsure.
Coating:
Sauce:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Halve the tofu and steam for 10 to 15 minutes.
- Mix the tapioca starch, salt, chili powder, coriander, turmeric, pepper, and scallions.
- Remove the tofu and press it flat.
- Coat the tofu in the starch mixture.
- Fry in fairly deep oil over medium heat until it floats, then remove.
- Add the chilies, garlic, tamarind, and salt to 500 ml boiling water with the palm sugar and granulated sugar.
- Once dissolved, strain.
- Pour the sauce over the cut tofu and add more chilies.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
