Cemilan Super Enak Dan Praktis Bolu Kering Mini Super Renyah
Bolu Kering Mini
Mini Crisp Sponge Cakes (Bolu Kering)
Bahan
Cara Membuat
- Campur minyak goreng, margarin, dan tepung terigu untuk bahan olesan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi cetakan kue pai dengan bahan olesan tipis-tipis, lalu sisihkan.
- Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah.
- Mikser dengan kecepatan maksimal sekitar delapan hingga 10 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit supaya adonannya tetap kental, lalu tambahkan baking powder, vanili bubuk, dan garam.
- Mikser dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula memakai teknik aduk balik dari bawah ke atas hingga adonannya benar-benar tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh, tetapi jangan terlalu penuh karena bolunya akan sedikit mengembang saat dipanggang.
- Panggang di rak paling bawah oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius, api atas dan api bawah, sekitar 20 menit.
- Tes tusuk untuk memastikan bolunya matang, lalu angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Biarkan sebentar hingga bolunya hangat atau dingin baru dikeluarkan dari cetakan; kalau susah boleh dibantu tarik dengan tusuk sate.
- Kalau mau hasilnya lebih kering, susun bolu di atas loyang lalu oven lagi dengan api bawah menggunakan api kecil.
Ingredients
Steps
- Mix the cooking oil, margarine, and wheat flour to make the greasing paste, then stir until evenly combined.
- Brush the tart moulds with a thin layer of the paste, then set them aside.
- Put the sugar and eggs into a bowl.
- Beat on maximum speed for about eight to 10 minutes until the batter is risen, thick, and holds a ribbon.
- Add the sifted wheat flour a little at a time so the batter stays thick, then add the baking powder, vanilla powder, and salt.
- Beat on the lowest speed until evenly combined.
- Carry on folding with a spatula from the bottom up until the batter is thoroughly combined.
- Pour the batter into the moulds until almost full, but not too full as the cakes rise a little while baking.
- Bake on the lowest rack of a preheated oven at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 20 minutes.
- Test with a skewer to make sure they are done, then take the tray out of the oven.
- Let them cool until warm or cold before unmoulding; if they stick you can ease them out with a skewer.
- If you want them drier, arrange the cakes on a tray then bake them again with bottom heat only over low heat.
Cook Mode
Cemilan Super Enak Dan Praktis Bolu Kering Mini Super Renyah
Cemilan Super Enak Dan Praktis Bolu Kering Mini Super Renyah
Bahan
Cara Membuat
- Campur minyak goreng, margarin, dan tepung terigu untuk bahan olesan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi cetakan kue pai dengan bahan olesan tipis-tipis, lalu sisihkan.
- Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah.
- Mikser dengan kecepatan maksimal sekitar delapan hingga 10 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit supaya adonannya tetap kental, lalu tambahkan baking powder, vanili bubuk, dan garam.
- Mikser dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula memakai teknik aduk balik dari bawah ke atas hingga adonannya benar-benar tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh, tetapi jangan terlalu penuh karena bolunya akan sedikit mengembang saat dipanggang.
- Panggang di rak paling bawah oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius, api atas dan api bawah, sekitar 20 menit.
- Tes tusuk untuk memastikan bolunya matang, lalu angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Biarkan sebentar hingga bolunya hangat atau dingin baru dikeluarkan dari cetakan; kalau susah boleh dibantu tarik dengan tusuk sate.
- Kalau mau hasilnya lebih kering, susun bolu di atas loyang lalu oven lagi dengan api bawah menggunakan api kecil.
Ingredients
Steps
- Mix the cooking oil, margarine, and wheat flour to make the greasing paste, then stir until evenly combined.
- Brush the tart moulds with a thin layer of the paste, then set them aside.
- Put the sugar and eggs into a bowl.
- Beat on maximum speed for about eight to 10 minutes until the batter is risen, thick, and holds a ribbon.
- Add the sifted wheat flour a little at a time so the batter stays thick, then add the baking powder, vanilla powder, and salt.
- Beat on the lowest speed until evenly combined.
- Carry on folding with a spatula from the bottom up until the batter is thoroughly combined.
- Pour the batter into the moulds until almost full, but not too full as the cakes rise a little while baking.
- Bake on the lowest rack of a preheated oven at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 20 minutes.
- Test with a skewer to make sure they are done, then take the tray out of the oven.
- Let them cool until warm or cold before unmoulding; if they stick you can ease them out with a skewer.
- If you want them drier, arrange the cakes on a tray then bake them again with bottom heat only over low heat.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
