BOLU KARAMEL DARI 4 BUTIR TELUR‼️ ENAK LEMBUT DAN EMPUK
Bolu Karamel
Caramel Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Letakkan teflon di atas api paling kecil, tambahkan gula pasir lalu ratakan dan biarkan hingga gulanya meleleh sambil sesekali digoyang dan diaduk.
- Tuang 400 ml air panas lalu aduk hingga karamelnya benar-benar larut, kemudian angkat.
- Masukkan karamel ke dalam wadah lalu aduk hingga benar-benar dingin dan sisihkan.
- Di wadah baru masukkan 4 butir telur dan 2 bungkus kental manis, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan 1/2 sendok teh soda kue ke dalam adonan lalu aduk hingga rata.
- Masukkan karamel yang sudah dingin secara bertahap sambil terus diaduk.
- Tambahkan 130 gram margarin yang sudah dilelehkan lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian saring adonannya.
- Oles loyang ukuran 22 cm dengan margarin, taburi tepung terigu hingga merata lalu tuang adonan ke dalamnya.
- Panaskan oven 10 menit pada suhu 200 derajat Celcius api bawah, lalu panggang kue selama 50 menit dengan api bawah pada suhu yang sama.
- Lanjutkan memanggang 10 menit lagi menggunakan api atas pada suhu 200 derajat Celcius.
- Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Set a pan over the lowest flame, add the granulated sugar, spread it out and let it melt, swirling and stirring it now and then.
- Pour in 400 ml hot water and stir until the caramel dissolves completely, then take it off the heat.
- Pour the caramel into a bowl and stir it until completely cool, then set it aside.
- In a new bowl whisk 4 eggs with 2 packets of sweetened condensed milk until evenly combined.
- Sift the all-purpose flour, tapioca starch, baking powder and 1/2 teaspoon baking soda into the batter and stir until smooth.
- Pour in the cooled caramel in two additions, stirring after each one.
- Add 130 grams melted margarine and stir until everything is fully blended, then strain the batter.
- Grease a 22 cm pan with margarine, dust it with all-purpose flour and pour in the batter.
- Preheat the oven for 10 minutes at 200 degrees Celsius with bottom heat, then bake the cake for 50 minutes at the same temperature with bottom heat.
- Continue baking for 10 more minutes with top heat at 200 degrees Celsius.
- Take the cake out of the oven, let it cool, then turn it out of the pan and slice it.
Cook Mode
BOLU KARAMEL DARI 4 BUTIR TELUR‼️ ENAK LEMBUT DAN EMPUK
BOLU KARAMEL DARI 4 BUTIR TELUR‼️ ENAK LEMBUT DAN EMPUK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Letakkan teflon di atas api paling kecil, tambahkan gula pasir lalu ratakan dan biarkan hingga gulanya meleleh sambil sesekali digoyang dan diaduk.
- Tuang 400 ml air panas lalu aduk hingga karamelnya benar-benar larut, kemudian angkat.
- Masukkan karamel ke dalam wadah lalu aduk hingga benar-benar dingin dan sisihkan.
- Di wadah baru masukkan 4 butir telur dan 2 bungkus kental manis, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan 1/2 sendok teh soda kue ke dalam adonan lalu aduk hingga rata.
- Masukkan karamel yang sudah dingin secara bertahap sambil terus diaduk.
- Tambahkan 130 gram margarin yang sudah dilelehkan lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian saring adonannya.
- Oles loyang ukuran 22 cm dengan margarin, taburi tepung terigu hingga merata lalu tuang adonan ke dalamnya.
- Panaskan oven 10 menit pada suhu 200 derajat Celcius api bawah, lalu panggang kue selama 50 menit dengan api bawah pada suhu yang sama.
- Lanjutkan memanggang 10 menit lagi menggunakan api atas pada suhu 200 derajat Celcius.
- Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Set a pan over the lowest flame, add the granulated sugar, spread it out and let it melt, swirling and stirring it now and then.
- Pour in 400 ml hot water and stir until the caramel dissolves completely, then take it off the heat.
- Pour the caramel into a bowl and stir it until completely cool, then set it aside.
- In a new bowl whisk 4 eggs with 2 packets of sweetened condensed milk until evenly combined.
- Sift the all-purpose flour, tapioca starch, baking powder and 1/2 teaspoon baking soda into the batter and stir until smooth.
- Pour in the cooled caramel in two additions, stirring after each one.
- Add 130 grams melted margarine and stir until everything is fully blended, then strain the batter.
- Grease a 22 cm pan with margarine, dust it with all-purpose flour and pour in the batter.
- Preheat the oven for 10 minutes at 200 degrees Celsius with bottom heat, then bake the cake for 50 minutes at the same temperature with bottom heat.
- Continue baking for 10 more minutes with top heat at 200 degrees Celsius.
- Take the cake out of the oven, let it cool, then turn it out of the pan and slice it.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
