Resep Putri Salju Super Lembut Lumer Dan Ekonomis
Putri Salju
Super Soft Melt-in-the-Mouth Putri Salju Cookies
Bahan
Untuk baluran:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 400 gram margarin, lalu aduk hingga margarinnya lembut.
- Masukkan 2 kuning telur lalu lanjut aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 30 gram susu bubuk dan 550 gram tepung terigu protein rendah, lalu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Uleni adonan sebentar dengan tangan di bagian akhir saja hanya untuk memastikan adonannya sudah tercampur rata.
- Letakkan adonan di atas plastik, tutup dengan plastik lagi, lalu gilas hingga ketebalan sedang.
- Cetak adonan menggunakan cetakan yang dicelupkan ke tepung terigu supaya tidak lengket.
- Angkat cookies menggunakan scraper atau pisau tipis lalu tata di atas loyang yang tidak perlu dioles margarin.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celsius memakai api atas dan api bawah sekitar 25 hingga 30 menit sampai cookiesnya matang.
- Setelah bagian bawahnya kering, angkat dan keluarkan loyang dari oven, lalu lanjut panggang sisa adonan.
- Dalam keadaan masih panas, baluri cookies dengan gula halus supaya gula halusnya menempel.
- Baluri kembali cookies dengan gula halus atau gula donat sesuai selera.
- Tunggu hingga cookiesnya benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam toples tertutup rapat supaya tetap renyah dan tahan lama.
- Tata cookies di dalam toples lalu taburi lagi dengan gula donat supaya kelihatan lebih cantik.
Ingredients
For coating:
Steps
- Prepare a bowl, add 400 g margarine, then beat until the margarine is soft.
- Add 2 egg yolks, then keep stirring until evenly combined.
- Add 30 g milk powder and 550 g low-protein wheat flour, then stir with a spatula until evenly combined.
- Knead briefly by hand only at the very end, just to make sure the dough is evenly combined.
- Place the dough on a sheet of plastic, cover it with another sheet, then roll it out to a medium thickness.
- Cut out the cookies with a cutter dipped in flour so it does not stick.
- Lift the cookies with a scraper or thin knife and arrange them on a baking tray, which does not need greasing.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 25 to 30 minutes until the cookies are done.
- Once the bases are dry, take the tray out of the oven, then bake the remaining dough.
- While still hot, roll the cookies in powdered sugar so the sugar sticks.
- Roll the cookies in powdered sugar or doughnut sugar a second time, to taste.
- Wait until the cookies are completely cold, then put them into an airtight jar so they stay crisp and keep well.
- Arrange the cookies in the jar, then dust them with more doughnut sugar so they look prettier.
Cook Mode
Resep Putri Salju Super Lembut Lumer Dan Ekonomis
Resep Putri Salju Super Lembut Lumer Dan Ekonomis
Bahan
Untuk baluran:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 400 gram margarin, lalu aduk hingga margarinnya lembut.
- Masukkan 2 kuning telur lalu lanjut aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 30 gram susu bubuk dan 550 gram tepung terigu protein rendah, lalu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Uleni adonan sebentar dengan tangan di bagian akhir saja hanya untuk memastikan adonannya sudah tercampur rata.
- Letakkan adonan di atas plastik, tutup dengan plastik lagi, lalu gilas hingga ketebalan sedang.
- Cetak adonan menggunakan cetakan yang dicelupkan ke tepung terigu supaya tidak lengket.
- Angkat cookies menggunakan scraper atau pisau tipis lalu tata di atas loyang yang tidak perlu dioles margarin.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celsius memakai api atas dan api bawah sekitar 25 hingga 30 menit sampai cookiesnya matang.
- Setelah bagian bawahnya kering, angkat dan keluarkan loyang dari oven, lalu lanjut panggang sisa adonan.
- Dalam keadaan masih panas, baluri cookies dengan gula halus supaya gula halusnya menempel.
- Baluri kembali cookies dengan gula halus atau gula donat sesuai selera.
- Tunggu hingga cookiesnya benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam toples tertutup rapat supaya tetap renyah dan tahan lama.
- Tata cookies di dalam toples lalu taburi lagi dengan gula donat supaya kelihatan lebih cantik.
Ingredients
For coating:
Steps
- Prepare a bowl, add 400 g margarine, then beat until the margarine is soft.
- Add 2 egg yolks, then keep stirring until evenly combined.
- Add 30 g milk powder and 550 g low-protein wheat flour, then stir with a spatula until evenly combined.
- Knead briefly by hand only at the very end, just to make sure the dough is evenly combined.
- Place the dough on a sheet of plastic, cover it with another sheet, then roll it out to a medium thickness.
- Cut out the cookies with a cutter dipped in flour so it does not stick.
- Lift the cookies with a scraper or thin knife and arrange them on a baking tray, which does not need greasing.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 25 to 30 minutes until the cookies are done.
- Once the bases are dry, take the tray out of the oven, then bake the remaining dough.
- While still hot, roll the cookies in powdered sugar so the sugar sticks.
- Roll the cookies in powdered sugar or doughnut sugar a second time, to taste.
- Wait until the cookies are completely cold, then put them into an airtight jar so they stay crisp and keep well.
- Arrange the cookies in the jar, then dust them with more doughnut sugar so they look prettier.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
