COOKIES PUTRI SALJU SUPER LEMBUT LUMER DAN EKONOMIS
Cookies Putri Salju Tiga Rasa
Putri Salju Cookies in Three Flavours (Original, Pandan, Chocolate)
Bahan
Bahan Baluran Putri Salju Coklat:
Cara Membuat
- Dalam wadah, masukkan 725 gr margarin dan 3 kuning telur.
- Mixer dengan speed paling rendah hingga lembut dan tercampur rata saja, jangan sampai mengembang.
- Masukkan 1 kg tepung terigu protein rendah dan 50 gr susu bubuk.
- Aduk hingga tercampur rata, lalu uleni dengan tangan hingga adonannya kalis dan tidak lengket lagi di wadah.
- Balurkan cetakan ke tepung terigu supaya adonannya tidak lengket di cetakan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata, masing-masing sekitar 600 gr.
- Untuk rasa original, gilas satu bagian adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, cetak adonan, lalu letakkan di dalam loyang.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 130 derajat celcius menggunakan api atas dan api bawah sekitar 25 hingga 30 menit hingga cookiesnya matang.
- Selagi masih panas, langsung balurkan cookies ke dalam gula halus sebanyak dua kali supaya gula halusnya menempel.
- Diamkan cookies hingga benar-benar dingin, lalu simpan dalam toples tertutup rapat.
- Untuk rasa pandan, ambil 600 gr adonan, masukkan sekitar 1 sendok teh pasta pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Jika adonannya terasa terlalu lembek, tambahkan sekitar 10 hingga 20 gr tepung terigu.
- Gilas dan cetak adonan pandan seperti sebelumnya, lalu panggang dengan cara dan waktu yang sama.
- Selagi masih panas, balurkan cookies pandan ke dalam gula halus sebanyak dua kali.
- Untuk rasa coklat, masukkan 30 gr coklat bubuk ke dalam sisa adonan, aduk hingga tercampur rata, lalu gilas, cetak, dan panggang seperti sebelumnya.
- Untuk bahan balurannya, ayak 200 gr gula halus, 100 gr milo bubuk, dan 20 gr coklat bubuk untuk memastikan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Selagi cookies coklat masih panas, langsung balurkan ke dalam bahan baluran coklat.
Ingredients
Steps
- In a bowl, add 725 gr of margarine and 3 egg yolks.
- Mix on the lowest speed only until soft and evenly combined, not until it becomes fluffy.
- Add 1 kg of low-protein all-purpose flour and 50 gr of milk powder.
- Stir until well combined, then knead by hand until the dough is smooth and no longer sticks to the bowl.
- Dust the cookie cutter with all-purpose flour so the dough does not stick to it.
- Divide the dough into three equal portions of about 600 gr each.
- For the original flavour, roll out one portion to about 1 cm thick, cut out the cookies, then place them on a baking tray.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 130 degrees Celsius with top and bottom heat for about 25 to 30 minutes until the cookies are done.
- While they are still hot, roll the cookies straight in powdered sugar twice so the sugar sticks.
- Let the cookies cool completely, then store them in a tightly sealed jar.
- For the pandan flavour, take 600 gr of the dough, add about 1 teaspoon of pandan paste, then stir until well combined.
- If the dough feels too soft, add about 10 to 20 gr of all-purpose flour.
- Roll out and cut the pandan dough as before, then bake it the same way and for the same time.
- While they are still hot, roll the pandan cookies in powdered sugar twice.
- For the chocolate flavour, add 30 gr of cocoa powder to the remaining dough, stir until well combined, then roll out, cut, and bake as before.
- For the coating, sift 200 gr of powdered sugar, 100 gr of Milo powder, and 20 gr of cocoa powder to make sure there are no lumps.
- While the chocolate cookies are still hot, roll them straight into the chocolate coating.
Cook Mode
COOKIES PUTRI SALJU SUPER LEMBUT LUMER DAN EKONOMIS
COOKIES PUTRI SALJU SUPER LEMBUT LUMER DAN EKONOMIS
Bahan
Bahan Baluran Putri Salju Coklat:
Cara Membuat
- Dalam wadah, masukkan 725 gr margarin dan 3 kuning telur.
- Mixer dengan speed paling rendah hingga lembut dan tercampur rata saja, jangan sampai mengembang.
- Masukkan 1 kg tepung terigu protein rendah dan 50 gr susu bubuk.
- Aduk hingga tercampur rata, lalu uleni dengan tangan hingga adonannya kalis dan tidak lengket lagi di wadah.
- Balurkan cetakan ke tepung terigu supaya adonannya tidak lengket di cetakan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata, masing-masing sekitar 600 gr.
- Untuk rasa original, gilas satu bagian adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, cetak adonan, lalu letakkan di dalam loyang.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 130 derajat celcius menggunakan api atas dan api bawah sekitar 25 hingga 30 menit hingga cookiesnya matang.
- Selagi masih panas, langsung balurkan cookies ke dalam gula halus sebanyak dua kali supaya gula halusnya menempel.
- Diamkan cookies hingga benar-benar dingin, lalu simpan dalam toples tertutup rapat.
- Untuk rasa pandan, ambil 600 gr adonan, masukkan sekitar 1 sendok teh pasta pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Jika adonannya terasa terlalu lembek, tambahkan sekitar 10 hingga 20 gr tepung terigu.
- Gilas dan cetak adonan pandan seperti sebelumnya, lalu panggang dengan cara dan waktu yang sama.
- Selagi masih panas, balurkan cookies pandan ke dalam gula halus sebanyak dua kali.
- Untuk rasa coklat, masukkan 30 gr coklat bubuk ke dalam sisa adonan, aduk hingga tercampur rata, lalu gilas, cetak, dan panggang seperti sebelumnya.
- Untuk bahan balurannya, ayak 200 gr gula halus, 100 gr milo bubuk, dan 20 gr coklat bubuk untuk memastikan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Selagi cookies coklat masih panas, langsung balurkan ke dalam bahan baluran coklat.
Ingredients
Steps
- In a bowl, add 725 gr of margarine and 3 egg yolks.
- Mix on the lowest speed only until soft and evenly combined, not until it becomes fluffy.
- Add 1 kg of low-protein all-purpose flour and 50 gr of milk powder.
- Stir until well combined, then knead by hand until the dough is smooth and no longer sticks to the bowl.
- Dust the cookie cutter with all-purpose flour so the dough does not stick to it.
- Divide the dough into three equal portions of about 600 gr each.
- For the original flavour, roll out one portion to about 1 cm thick, cut out the cookies, then place them on a baking tray.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 130 degrees Celsius with top and bottom heat for about 25 to 30 minutes until the cookies are done.
- While they are still hot, roll the cookies straight in powdered sugar twice so the sugar sticks.
- Let the cookies cool completely, then store them in a tightly sealed jar.
- For the pandan flavour, take 600 gr of the dough, add about 1 teaspoon of pandan paste, then stir until well combined.
- If the dough feels too soft, add about 10 to 20 gr of all-purpose flour.
- Roll out and cut the pandan dough as before, then bake it the same way and for the same time.
- While they are still hot, roll the pandan cookies in powdered sugar twice.
- For the chocolate flavour, add 30 gr of cocoa powder to the remaining dough, stir until well combined, then roll out, cut, and bake as before.
- For the coating, sift 200 gr of powdered sugar, 100 gr of Milo powder, and 20 gr of cocoa powder to make sure there are no lumps.
- While the chocolate cookies are still hot, roll them straight into the chocolate coating.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
