SAYA SELALU BUAT RESEP INI KETIKA KUMPUL KELUARGA!! BOLU PANDAN JADUL ENAK DAN LEMBUT BANGET
Bolu Pandan Jadul
Old Fashioned Pandan Butter Cake
Bahan
Cara Membuat
- Campur 1 sdm margarin, 1 sdm tepung terigu, dan 1 sdm minyak goreng hingga rata untuk bahan olesan loyang.
- Olesi loyang diameter 24 cm dengan bahan olesan tersebut.
- Masukkan 6 butir telur, 225 gr gula pasir, dan 1 1/2 sdt emulsifier ke dalam wadah.
- Mixer dengan speed maksimal sekitar 10 menit hingga adonan putih, mengembang, kental, dan berjejak.
- Ayak 225 gr tepung terigu dan 25 gr susu bubuk ke dalam adonan.
- Aduk dulu dengan spatula lalu mixer dengan speed paling rendah sekitar 30 detik.
- Lanjut aduk dengan spatula untuk memastikan tepungnya tercampur rata.
- Masukkan 1 sdt vanila, 1 sdt pasta pandan, 2 sdm susu kental manis, dan 225 gr margarin leleh yang sudah dingin.
- Aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga tidak ada endapan cairan margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Tusuk-tusuk adonan dengan lidi untuk memecah gelembung udara lalu hentakkan loyang beberapa kali.
- Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah sekitar 50 menit.
- Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel angkat loyang dari oven.
- Setelah hangat, keluarkan bolu dari loyang lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
- Mix 1 tbsp margarine, 1 tbsp wheat flour, and 1 tbsp cooking oil into a pan release paste.
- Brush a 24 cm round pan with that paste.
- Put 6 eggs, 225 g granulated sugar, and 1 1/2 tsp emulsifier into a bowl.
- Beat at maximum speed for about 10 minutes until the batter is pale, thick, and holds a ribbon.
- Sift 225 g wheat flour and 25 g milk powder into the batter.
- Stir first with a spatula then mix at the lowest speed for about 30 seconds.
- Continue folding with a spatula to make sure the flour is fully combined.
- Add 1 tsp vanilla, 1 tsp pandan paste, 2 tbsp sweetened condensed milk, and 225 g melted margarine that has cooled.
- Fold gently until no melted margarine settles at the bottom.
- Pour the batter into the pan.
- Prick the batter with a skewer to break air bubbles then tap the pan a few times.
- Bake at 150 degrees Celsius with top and bottom heat for about 50 minutes.
- Do a skewer test, and if no batter sticks take the pan out of the oven.
- Once warm, turn the cake out of the pan then slice it and serve.
Cook Mode
SAYA SELALU BUAT RESEP INI KETIKA KUMPUL KELUARGA!! BOLU PANDAN JADUL ENAK DAN LEMBUT BANGET
SAYA SELALU BUAT RESEP INI KETIKA KUMPUL KELUARGA!! BOLU PANDAN JADUL ENAK DAN LEMBUT BANGET
Bahan
Cara Membuat
- Campur 1 sdm margarin, 1 sdm tepung terigu, dan 1 sdm minyak goreng hingga rata untuk bahan olesan loyang.
- Olesi loyang diameter 24 cm dengan bahan olesan tersebut.
- Masukkan 6 butir telur, 225 gr gula pasir, dan 1 1/2 sdt emulsifier ke dalam wadah.
- Mixer dengan speed maksimal sekitar 10 menit hingga adonan putih, mengembang, kental, dan berjejak.
- Ayak 225 gr tepung terigu dan 25 gr susu bubuk ke dalam adonan.
- Aduk dulu dengan spatula lalu mixer dengan speed paling rendah sekitar 30 detik.
- Lanjut aduk dengan spatula untuk memastikan tepungnya tercampur rata.
- Masukkan 1 sdt vanila, 1 sdt pasta pandan, 2 sdm susu kental manis, dan 225 gr margarin leleh yang sudah dingin.
- Aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga tidak ada endapan cairan margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Tusuk-tusuk adonan dengan lidi untuk memecah gelembung udara lalu hentakkan loyang beberapa kali.
- Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah sekitar 50 menit.
- Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel angkat loyang dari oven.
- Setelah hangat, keluarkan bolu dari loyang lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
- Mix 1 tbsp margarine, 1 tbsp wheat flour, and 1 tbsp cooking oil into a pan release paste.
- Brush a 24 cm round pan with that paste.
- Put 6 eggs, 225 g granulated sugar, and 1 1/2 tsp emulsifier into a bowl.
- Beat at maximum speed for about 10 minutes until the batter is pale, thick, and holds a ribbon.
- Sift 225 g wheat flour and 25 g milk powder into the batter.
- Stir first with a spatula then mix at the lowest speed for about 30 seconds.
- Continue folding with a spatula to make sure the flour is fully combined.
- Add 1 tsp vanilla, 1 tsp pandan paste, 2 tbsp sweetened condensed milk, and 225 g melted margarine that has cooled.
- Fold gently until no melted margarine settles at the bottom.
- Pour the batter into the pan.
- Prick the batter with a skewer to break air bubbles then tap the pan a few times.
- Bake at 150 degrees Celsius with top and bottom heat for about 50 minutes.
- Do a skewer test, and if no batter sticks take the pan out of the oven.
- Once warm, turn the cake out of the pan then slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
