Ayam Panggang Merah Yang Enak Untuk Menu Imlek ~ Roast Chicken Chinese Style | Nael Onion

Marinasi Ayam:

☐ 1 ekor ayam broiler (1-1.5 kg) ☐ 5 siung bawang putih ☐ 3 iris jahe ☐ 1 sdt bubuk ngohiong ☐ 2 sdt bubuk angkak ☐ 2 sdm hoisin sauce lee kum kee ☐ 1 sdm kecap asin ☐ 2 sdm saus tiram ☐ 2 sdm angciu ☐ 1 sdm minyak wijen ☐ 1 sdm perasan lemon atau jeruk nipis ☐ 1 sdm gula ☐ 3 sdm madu ☐ 3/4 sdt garam ☐ 1 sdt lada ☐ 2 sdt kaldu jamur bubuk

Saus gurih:

☐ 4 sdm saus hoisin (saya merk Lee Kum Kee) ☐ 75 ml air ☐ 2 sdm perasan jeruk nipis ☐ 1 sdm saus tiram ☐ 1 sdm gula ☐ 1 siung bawang putih cincang

Saus pedas:

☐ 7 Cabe merah keriting ☐ 2-5 buah Cabe rawit ☐ 3 siung Bawang putih ☐ 3 sdm Perasan jeruk nipis atau sonkit ☐ 2 sdm Gula ☐ 1/4 sdt garam ☐ 75 ml Air ☐ Untuk cara membuatnya silakan cek di video.