MASAK CEPET? THAI BEEF BASIL!
RESEP
Thai Beef Basil Stir Fry
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan gula aren di mangkuk lalu aduk sampai gulanya larut.
- Cincang bawang putih dan bawang merah setengah halus.
- Iris cabai rawit dan cabai keriting.
- Potong daging short plate menjadi potongan yang tidak terlalu besar.
- Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
- Masukkan cabainya lalu tumis sebentar.
- Masukkan dagingnya dan masak sampai warnanya berubah.
- Tuang saus yang sudah dibuat dan beri sedikit lada, lalu aduk sampai terbalur rata.
- Cicipi dan sesuaikan dengan tambahan sedikit gula aren untuk membalance rasanya.
- Masukkan buncis lalu masak sampai matang tapi warnanya tetap hijau.
- Matikan apinya, lalu masukkan satu genggam daun kemangi dan aduk sampai layu dengan panas sisanya.
- Goreng telur mata sapi dengan sedikit minyak.
- Sajikan tumisan dagingnya di atas nasi panas dengan telur goreng di atasnya.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the sweet soy sauce, soy sauce, oyster sauce, fish sauce, and palm sugar in a bowl until the sugar dissolves.
- Chop the garlic and shallots semi finely.
- Slice the bird's eye chilies and the long red chili.
- Cut the short plate beef into bite sized pieces.
- Heat a pan with oil, then saute the garlic and shallots until fragrant and lightly browned.
- Add the chilies and stir fry briefly.
- Add the beef and cook until the color changes.
- Pour in the prepared sauce and add a little pepper, then stir until everything is coated.
- Taste and adjust with a little more palm sugar to balance the flavor.
- Add the green beans and cook until they are done but still green.
- Turn off the heat, then add a handful of basil leaves and stir until they wilt in the residual heat.
- Fry an egg sunny side up in a little oil.
- Serve the beef basil over hot rice with the fried egg on top.
Cook Mode
RESEP
Thai Beef Basil Stir Fry
MASAK CEPET? THAI BEEF BASIL!
MASAK CEPET? THAI BEEF BASIL!
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan gula aren di mangkuk lalu aduk sampai gulanya larut.
- Cincang bawang putih dan bawang merah setengah halus.
- Iris cabai rawit dan cabai keriting.
- Potong daging short plate menjadi potongan yang tidak terlalu besar.
- Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
- Masukkan cabainya lalu tumis sebentar.
- Masukkan dagingnya dan masak sampai warnanya berubah.
- Tuang saus yang sudah dibuat dan beri sedikit lada, lalu aduk sampai terbalur rata.
- Cicipi dan sesuaikan dengan tambahan sedikit gula aren untuk membalance rasanya.
- Masukkan buncis lalu masak sampai matang tapi warnanya tetap hijau.
- Matikan apinya, lalu masukkan satu genggam daun kemangi dan aduk sampai layu dengan panas sisanya.
- Goreng telur mata sapi dengan sedikit minyak.
- Sajikan tumisan dagingnya di atas nasi panas dengan telur goreng di atasnya.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the sweet soy sauce, soy sauce, oyster sauce, fish sauce, and palm sugar in a bowl until the sugar dissolves.
- Chop the garlic and shallots semi finely.
- Slice the bird's eye chilies and the long red chili.
- Cut the short plate beef into bite sized pieces.
- Heat a pan with oil, then saute the garlic and shallots until fragrant and lightly browned.
- Add the chilies and stir fry briefly.
- Add the beef and cook until the color changes.
- Pour in the prepared sauce and add a little pepper, then stir until everything is coated.
- Taste and adjust with a little more palm sugar to balance the flavor.
- Add the green beans and cook until they are done but still green.
- Turn off the heat, then add a handful of basil leaves and stir until they wilt in the residual heat.
- Fry an egg sunny side up in a little oil.
- Serve the beef basil over hot rice with the fried egg on top.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
