Keripik Tempe Mudah dan Renyah
Resep
Easy Crispy Tempe Chips (Keripik Tempe)
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan kemiri, kencur, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air.
- Potong tempe matang menjadi tiga bagian menggunakan pasahan (alat serut) agar tipis dan seragam.
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan bumbu halus dan 200 ml air, campur hingga merata membentuk larutan tepung.
- Celupkan irisan tempe ke dalam larutan tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga garing, balik setelah cukup kokoh, pisahkan agar tidak menempel satu sama lain, dan tunggu hingga benar-benar kering.
Ingredients
The ingredients are:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the candlenuts, aromatic ginger, garlic, and shallot with a little water. (1:00)
- Slice the cooked tempeh into three sections using a slicer for thin, even pieces. (1:27)
- Combine rice flour, tapioca starch, salt, bouillon powder, and coriander powder. (2:38)
- Add the ground spice paste and 200 ml water, mix until it forms a smooth batter. (3:00)
- Dip the tempeh slices into the batter. (3:40)
- Deep-fry in hot oil until crispy, flip once firm, separate the pieces so they don't stick together, and wait until fully crisp. (3:57)
Cook Mode
Keripik Tempe Mudah dan Renyah
Easy Crispy Tempe Chips (Keripik Tempe)
Keripik Tempe Mudah dan Renyah
Keripik Tempe Mudah dan Renyah
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan kemiri, kencur, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air.
- Potong tempe matang menjadi tiga bagian menggunakan pasahan (alat serut) agar tipis dan seragam.
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan bumbu halus dan 200 ml air, campur hingga merata membentuk larutan tepung.
- Celupkan irisan tempe ke dalam larutan tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga garing, balik setelah cukup kokoh, pisahkan agar tidak menempel satu sama lain, dan tunggu hingga benar-benar kering.
Ingredients
The ingredients are:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the candlenuts, aromatic ginger, garlic, and shallot with a little water. (1:00)
- Slice the cooked tempeh into three sections using a slicer for thin, even pieces. (1:27)
- Combine rice flour, tapioca starch, salt, bouillon powder, and coriander powder. (2:38)
- Add the ground spice paste and 200 ml water, mix until it forms a smooth batter. (3:00)
- Dip the tempeh slices into the batter. (3:40)
- Deep-fry in hot oil until crispy, flip once firm, separate the pieces so they don't stick together, and wait until fully crisp. (3:57)
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
