DIJAMIN SEGERRR ! Takjil yang gak gitu gitu aja.. Resep Buko Pandan

Willgoz Kitchen April 6, 2023 Watch on YouTube ↗

Refreshing Buko Pandan Dessert (Takjil)

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Campurkan bubuk jelly dengan gula terlebih dahulu, aduk, baru tuang air (500-700 ml sesuai petunjuk kemasan), tambahkan pandan essence.
Masak hingga mendidih, lalu tuang ke wadah lebar agar cepat set, dinginkan lalu masukkan ke kulkas.
Didihkan air, masukkan sagu mutiara, tambahkan pandan essence agar warnanya cantik, aduk terus agar tidak menggumpal hingga matang.
Saring mutiara yang sudah matang, masukkan ke es batu agar tidak lengket, aduk-aduk.
Keluarkan air dan daging kelapa muda, korek dagingnya (pilih yang tidak terlalu muda atau terlalu tua).
Potong-potong jelly pandan yang sudah set menjadi kotak-kotak.
Campurkan satu kaleng susu evaporasi dan kental manis, tambahkan es batu agar dingin.
Masukkan potongan jelly dan mutiara sagu ke dalam campuran susu, tambahkan pandan essence lagi untuk aroma lebih kuat.
Sajikan dalam gelas atau mangkuk sesuai selera.

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Mix the jelly powder with sugar first, stir, then pour in water (500-700 ml per the package instructions), add pandan essence.
Cook until boiling, then pour into a wide container so it sets quickly, cool then refrigerate.
Boil water, add the pearl sago, add pandan essence for a nice color, keep stirring so it doesn't clump until cooked.
Strain the cooked pearls, put them into ice water so they don't stick, stir.
Drain the young coconut water and scrape out the flesh (choose one that's not too young or too old).
Cut the set pandan jelly into cubes.
Mix one can of evaporated milk and condensed milk, add ice cubes to chill it.
Add the jelly cubes and sago pearls into the milk mixture, add more pandan essence for a stronger aroma.
Serve in a glass or bowl as desired.