RESEP ROTI KASUR JEPANG !!! JAPANESE MILK BREAD sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring
Roti Kasur Jepang
Japanese Milk Bread (Roti Kasur), No Eggs, Baked in a Tangkring Oven
Bahan
Bahan"nya :
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan mixer hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lalu mixer kembali hingga adonan kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata (sekitar 118 gram per bagian), lalu beri pewarna makanan berbeda pada tiap bagian dan uleni hingga warnanya merata, lalu bulatkan.
- Tutup dengan serbet dan istirahatkan selama sekitar 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan tiap adonan berwarna, lalu bagi masing-masing menjadi empat bagian (sekitar 28 gram per bagian).
- Isi setiap bagian dengan selai coklat: keluarkan udaranya, bulatkan hingga halus, pipihkan dengan pinggiran ditipiskan dan bagian tengah tetap tebal, isi dengan selai coklat, tutup rapat agar tidak bocor, lalu bulatkan kembali hingga mulus dan simpan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Tutup dengan serbet dan istirahatkan lagi selama sekitar 35 menit hingga mengembang.
- Taburi permukaan roti dengan tepung terigu yang sudah diayak, lalu panggang dalam oven dengan api sedang cenderung kecil selama sekitar 35 menit (jangan sampai permukaannya terlalu coklat).
Ingredients
Topping :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the flour, sugar, and yeast, and stir well.
- Add the cold milk a little at a time while kneading with a mixer until the dough is half-formed.
- Add the margarine and salt, then mix again until the dough is smooth and elastic.
- Divide the dough into four equal portions (about 118 g each), tint each with a different food coloring, knead until evenly colored, then shape into balls.
- Cover with a cloth and let rest for about 1 hour until risen.
- Punch down each colored dough, then divide each into four portions (about 28 g each).
- Fill each portion with chocolate spread: punch out the air, round smooth, flatten with thin edges and a thick center, add the chocolate spread, seal tightly so it doesn't leak, then re-shape into a smooth ball and place in a pan greased with margarine and lined with parchment paper. Repeat until all the dough is used.
- Cover with a cloth and let rest again for about 35 minutes until risen.
- Dust the surface with sifted flour, then bake in the oven at medium-low heat for about 35 minutes (don't let the surface get too brown).
Cook Mode
RESEP ROTI KASUR JEPANG !!! JAPANESE MILK BREAD sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring
RESEP ROTI KASUR JEPANG !!! JAPANESE MILK BREAD sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring
Bahan
Bahan"nya :
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan mixer hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lalu mixer kembali hingga adonan kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata (sekitar 118 gram per bagian), lalu beri pewarna makanan berbeda pada tiap bagian dan uleni hingga warnanya merata, lalu bulatkan.
- Tutup dengan serbet dan istirahatkan selama sekitar 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan tiap adonan berwarna, lalu bagi masing-masing menjadi empat bagian (sekitar 28 gram per bagian).
- Isi setiap bagian dengan selai coklat: keluarkan udaranya, bulatkan hingga halus, pipihkan dengan pinggiran ditipiskan dan bagian tengah tetap tebal, isi dengan selai coklat, tutup rapat agar tidak bocor, lalu bulatkan kembali hingga mulus dan simpan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Tutup dengan serbet dan istirahatkan lagi selama sekitar 35 menit hingga mengembang.
- Taburi permukaan roti dengan tepung terigu yang sudah diayak, lalu panggang dalam oven dengan api sedang cenderung kecil selama sekitar 35 menit (jangan sampai permukaannya terlalu coklat).
Ingredients
Topping :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the flour, sugar, and yeast, and stir well.
- Add the cold milk a little at a time while kneading with a mixer until the dough is half-formed.
- Add the margarine and salt, then mix again until the dough is smooth and elastic.
- Divide the dough into four equal portions (about 118 g each), tint each with a different food coloring, knead until evenly colored, then shape into balls.
- Cover with a cloth and let rest for about 1 hour until risen.
- Punch down each colored dough, then divide each into four portions (about 28 g each).
- Fill each portion with chocolate spread: punch out the air, round smooth, flatten with thin edges and a thick center, add the chocolate spread, seal tightly so it doesn't leak, then re-shape into a smooth ball and place in a pan greased with margarine and lined with parchment paper. Repeat until all the dough is used.
- Cover with a cloth and let rest again for about 35 minutes until risen.
- Dust the surface with sifted flour, then bake in the oven at medium-low heat for about 35 minutes (don't let the surface get too brown).
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
