RESEP NASTAR 1 KG LUMER GLOWING BANYAK TIPS DAN TRIK TERBARU
RESEP NASTAR 1 KG
Nastar 1 KG — Melt-in-Your-Mouth Pineapple Cookies
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Mixer mentega dan margarin (700 gram total) bersama gula halus yang sudah disaring, dengan kecepatan rendah selama 1-1,5 menit.
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar hanya untuk mencampurkan.
- Masukkan susu bubuk, tepung maizena, keju parmesan, dan tepung terigu sedikit demi sedikit (dibagi 4 bagian), aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.
- Uleni sebentar dengan tangan hanya hingga tercampur, jangan terlalu lama.
- Ambil sekitar 6-7 gram adonan (pakai sendok takar 5 ml), bulatkan, pipihkan, isi dengan selai nanas, rapatkan, dan padatkan.
- Cetak nastar menggunakan cetakan bermotif (opsional), lalu langsung simpan di dalam paper cup.
- Oven suhu 120°C, api bawah saja, selama 30-35 menit.
- Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin sebelum diolesi kuning telur.
- Untuk olesan, campurkan kuning telur dengan sedikit minyak goreng, aduk pelan (jangan sampai berbuih), lalu saring.
- Oles nastar dengan olesan kuning telur (lapisan pertama), tunggu kering, lalu oles lagi (lapisan kedua).
- Oven kembali suhu 120°C, api atas bawah, selama 10-12 menit atau sampai kuning telurnya matang dan sedikit kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu simpan di dalam toples kedap udara.
Ingredients
Egg wash:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the butter and margarine (700 grams total) with the sifted powdered sugar on low speed for 1-1.5 minutes.
- Add the egg yolks, mix briefly just to combine.
- Add the powdered milk, cornstarch, parmesan cheese, and flour gradually (in 4 additions), mixing on low speed until combined.
- Knead briefly by hand just until combined, not too long.
- Scoop about 6-7 grams of dough (using a 5 ml measuring spoon), roll into a ball, flatten, fill with pineapple jam, seal, and pack tight.
- Shape the nastar using a patterned mold (optional), then place directly into a paper cup.
- Bake at 120°C, bottom heat only, for 30-35 minutes.
- Once baked, remove and let cool before brushing with egg yolk.
- For the egg wash, mix egg yolks with a little cooking oil, stir gently (avoid creating bubbles), then strain.
- Brush the nastar with the egg wash (first coat), wait until dry, then brush again (second coat).
- Bake again at 120°C, top and bottom heat, for 10-12 minutes or until the egg wash is cooked and lightly browned.
- Remove from the oven, let cool, then store in an airtight jar.
Cook Mode
RESEP NASTAR 1 KG
Nastar 1 KG — Melt-in-Your-Mouth Pineapple Cookies
RESEP NASTAR 1 KG LUMER GLOWING BANYAK TIPS DAN TRIK TERBARU
RESEP NASTAR 1 KG LUMER GLOWING BANYAK TIPS DAN TRIK TERBARU
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Mixer mentega dan margarin (700 gram total) bersama gula halus yang sudah disaring, dengan kecepatan rendah selama 1-1,5 menit.
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar hanya untuk mencampurkan.
- Masukkan susu bubuk, tepung maizena, keju parmesan, dan tepung terigu sedikit demi sedikit (dibagi 4 bagian), aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.
- Uleni sebentar dengan tangan hanya hingga tercampur, jangan terlalu lama.
- Ambil sekitar 6-7 gram adonan (pakai sendok takar 5 ml), bulatkan, pipihkan, isi dengan selai nanas, rapatkan, dan padatkan.
- Cetak nastar menggunakan cetakan bermotif (opsional), lalu langsung simpan di dalam paper cup.
- Oven suhu 120°C, api bawah saja, selama 30-35 menit.
- Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin sebelum diolesi kuning telur.
- Untuk olesan, campurkan kuning telur dengan sedikit minyak goreng, aduk pelan (jangan sampai berbuih), lalu saring.
- Oles nastar dengan olesan kuning telur (lapisan pertama), tunggu kering, lalu oles lagi (lapisan kedua).
- Oven kembali suhu 120°C, api atas bawah, selama 10-12 menit atau sampai kuning telurnya matang dan sedikit kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu simpan di dalam toples kedap udara.
Ingredients
Egg wash:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the butter and margarine (700 grams total) with the sifted powdered sugar on low speed for 1-1.5 minutes.
- Add the egg yolks, mix briefly just to combine.
- Add the powdered milk, cornstarch, parmesan cheese, and flour gradually (in 4 additions), mixing on low speed until combined.
- Knead briefly by hand just until combined, not too long.
- Scoop about 6-7 grams of dough (using a 5 ml measuring spoon), roll into a ball, flatten, fill with pineapple jam, seal, and pack tight.
- Shape the nastar using a patterned mold (optional), then place directly into a paper cup.
- Bake at 120°C, bottom heat only, for 30-35 minutes.
- Once baked, remove and let cool before brushing with egg yolk.
- For the egg wash, mix egg yolks with a little cooking oil, stir gently (avoid creating bubbles), then strain.
- Brush the nastar with the egg wash (first coat), wait until dry, then brush again (second coat).
- Bake again at 120°C, top and bottom heat, for 10-12 minutes or until the egg wash is cooked and lightly browned.
- Remove from the oven, let cool, then store in an airtight jar.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
