RESEP NASTAR 1 KG EKONOMIS RASA JUARA ENAK BGT LUMER DIMULUT
NASTAR 1 KG
Economical 1 kg Nastar (Pineapple Tarts) — Prize-Winning Taste, Melts in Your Mouth
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Bulatkan selai nanas menggunakan sendok takar (sekitar 1,25 ml per bulatan), simpan di kulkas terlebih dahulu agar lebih padat dan mudah dibentuk, lapisi tiap susunan dengan plastik.
- Campur margarin dan mentega dengan gula halus yang sudah disaring, mixer dengan kecepatan rendah selama 2-3 menit hingga tercampur, sesekali ratakan bagian pinggir wadah.
- Masukkan kuning telur secara bertahap sambil terus dimixer sebentar saja.
- Matikan mixer, masukkan susu bubuk dan tepung maizena, mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap (sekitar 3 tahap), mixer hingga tercampur rata, lalu aduk sebentar dengan spatula untuk memastikan semua adonan rata dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sebagian adonan (sisanya ditutup plastik agar tidak kering), takar menggunakan sendok takar ukuran 5 ml agar seragam.
- Padatkan dan pipihkan tiap adonan, isi dengan selai nanas, tutup rapat, lalu bulatkan hingga rapi.
- Panggang menggunakan api kecil selama 30 menit dengan lubang atas oven dibuka; setelah 15 menit, tukar posisi loyang atas dan bawah agar matangnya merata, lalu panggang 15 menit lagi.
- Buat olesan dari kuning telur, minyak goreng, dan pewarna kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah nastar dingin, oles dengan olesan kuning telur, tunggu agak kering, lalu oles lagi untuk kedua kalinya.
- Panggang kembali selama 15 menit dengan api kecil (tukar posisi loyang di pertengahan waktu), lalu keluarkan dan dinginkan di atas cooling rack sebelum disimpan dalam toples.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Roll the pineapple jam into balls using a measuring spoon (about 1.25 ml each), chilling it first so it is firmer and easier to shape, layering each batch with plastic.
- Mix the margarine and butter with the sifted powdered sugar, beat on low speed for 2-3 minutes until combined, scraping the sides of the bowl occasionally.
- Add the egg yolks in stages while continuing to mix briefly.
- Turn off the mixer, add the milk powder and cornstarch, and mix again on low speed until combined.
- Add the wheat flour in stages (about 3 batches), mixing until combined, then fold briefly with a spatula to make sure the dough is even and not sticky.
- Take a portion of the dough (cover the rest with plastic so it does not dry out), and portion it out with a 5 ml measuring spoon so the pieces are uniform.
- Flatten and shape each portion, fill with pineapple jam, seal tightly, and roll it into a neat ball.
- Bake over low heat for 30 minutes with the top vent open; after 15 minutes, swap the top and bottom tray positions so they bake evenly, then bake for another 15 minutes.
- Make the glaze from egg yolks, cooking oil and egg-yellow food coloring, stirring until combined.
- Once the tarts have cooled, brush with the egg yolk glaze, wait until slightly dry, then brush a second coat.
- Bake again for 15 minutes over low heat (swapping the tray position halfway through), then take them out and cool on a cooling rack before storing in jars.
Cook Mode
NASTAR 1 KG
Economical 1 kg Nastar (Pineapple Tarts) — Prize-Winning Taste, Melts in Your Mouth
RESEP NASTAR 1 KG EKONOMIS RASA JUARA ENAK BGT LUMER DIMULUT
RESEP NASTAR 1 KG EKONOMIS RASA JUARA ENAK BGT LUMER DIMULUT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Bulatkan selai nanas menggunakan sendok takar (sekitar 1,25 ml per bulatan), simpan di kulkas terlebih dahulu agar lebih padat dan mudah dibentuk, lapisi tiap susunan dengan plastik.
- Campur margarin dan mentega dengan gula halus yang sudah disaring, mixer dengan kecepatan rendah selama 2-3 menit hingga tercampur, sesekali ratakan bagian pinggir wadah.
- Masukkan kuning telur secara bertahap sambil terus dimixer sebentar saja.
- Matikan mixer, masukkan susu bubuk dan tepung maizena, mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap (sekitar 3 tahap), mixer hingga tercampur rata, lalu aduk sebentar dengan spatula untuk memastikan semua adonan rata dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sebagian adonan (sisanya ditutup plastik agar tidak kering), takar menggunakan sendok takar ukuran 5 ml agar seragam.
- Padatkan dan pipihkan tiap adonan, isi dengan selai nanas, tutup rapat, lalu bulatkan hingga rapi.
- Panggang menggunakan api kecil selama 30 menit dengan lubang atas oven dibuka; setelah 15 menit, tukar posisi loyang atas dan bawah agar matangnya merata, lalu panggang 15 menit lagi.
- Buat olesan dari kuning telur, minyak goreng, dan pewarna kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah nastar dingin, oles dengan olesan kuning telur, tunggu agak kering, lalu oles lagi untuk kedua kalinya.
- Panggang kembali selama 15 menit dengan api kecil (tukar posisi loyang di pertengahan waktu), lalu keluarkan dan dinginkan di atas cooling rack sebelum disimpan dalam toples.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Roll the pineapple jam into balls using a measuring spoon (about 1.25 ml each), chilling it first so it is firmer and easier to shape, layering each batch with plastic.
- Mix the margarine and butter with the sifted powdered sugar, beat on low speed for 2-3 minutes until combined, scraping the sides of the bowl occasionally.
- Add the egg yolks in stages while continuing to mix briefly.
- Turn off the mixer, add the milk powder and cornstarch, and mix again on low speed until combined.
- Add the wheat flour in stages (about 3 batches), mixing until combined, then fold briefly with a spatula to make sure the dough is even and not sticky.
- Take a portion of the dough (cover the rest with plastic so it does not dry out), and portion it out with a 5 ml measuring spoon so the pieces are uniform.
- Flatten and shape each portion, fill with pineapple jam, seal tightly, and roll it into a neat ball.
- Bake over low heat for 30 minutes with the top vent open; after 15 minutes, swap the top and bottom tray positions so they bake evenly, then bake for another 15 minutes.
- Make the glaze from egg yolks, cooking oil and egg-yellow food coloring, stirring until combined.
- Once the tarts have cooled, brush with the egg yolk glaze, wait until slightly dry, then brush a second coat.
- Bake again for 15 minutes over low heat (swapping the tray position halfway through), then take them out and cool on a cooling rack before storing in jars.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
