RESEP 1 KG TEPUNG JADI 7 TOPLES NASTAR ORIGINAL DAN KEJU
RESEP SELAI NANAS NASTAR : https://youtu.be/8NpUNzMjp3I
1 kg Flour, 7 Jars of Nastar: Original and Cheese
Bahan
OLESAN :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok mentega, margarin, dan gula halus yang sudah disaring dengan mixer kecepatan rendah selama sekitar 1 menit.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil dimixer sebentar, lalu masukkan susu bubuk dan tepung maizena yang sudah disaring, aduk menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap (2-3 tahap, sambil disaring), aduk rata di setiap tahap hingga adonan tidak lengket di tangan.
- Untuk nastar original, ambil sedikit adonan menggunakan sendok takar, isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan, lalu rapatkan dan bulatkan rapi. Ulangi hingga sepertiga adonan habis.
- Panggang dalam oven dengan api sedang cenderung kecil (lubang atas oven dibuka) selama 20 menit, lalu tukar posisi loyang dan panggang lagi 20 menit (total 40 menit).
- Untuk olesan, campur kuning telur, pewarna makanan kuning, dan minyak goreng, aduk rata lalu saring.
- Oles nastar yang sudah dingin dengan olesan kuning telur, tunggu kering, lalu oles sekali lagi, kemudian panggang lagi selama 10-15 menit hingga olesan kuning telurnya matang, lalu dinginkan di atas cooling rack.
- Untuk nastar keju, campurkan sisa adonan dengan keju cheddar parut, uleni sebentar, lalu bentuk dan isi dengan selai nanas seperti sebelumnya.
- Oles nastar keju dengan kuning telur sekali saja, lalu taburi bagian atasnya dengan keju cheddar parut sebagai topping.
- Panggang selama 25 menit, tukar posisi loyang, lalu panggang lagi 25 menit (total 50 menit) hingga matang dan kejunya kecoklatan, lalu dinginkan sebelum disimpan dalam toples.
Ingredients
EGG WASH:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat the butter, margarine, and sifted powdered sugar with a mixer on low speed for about 1 minute.
- Add the egg yolks one at a time while mixing briefly, then add the sifted milk powder and cornstarch, and stir with a spatula.
- Add the flour in stages (2-3 batches, sifting each time), stirring well after each addition until the dough no longer sticks to your hands.
- For the original nastar, take a small amount of dough using a measuring spoon, fill with a ball of pineapple jam, then seal and shape into a smooth ball. Repeat with a third of the dough.
- Bake in the oven at medium-low heat (with the top vent open) for 20 minutes, then swap the tray positions and bake for another 20 minutes (40 minutes total).
- For the egg wash, mix the egg yolks, yellow food coloring, and cooking oil, stir well, then strain.
- Brush the cooled nastar with the egg wash, let it dry, then brush again, and bake for another 10-15 minutes until the egg wash is set, then cool on a rack.
- For the cheese nastar, mix the remaining dough with the grated cheddar cheese, knead briefly, then shape and fill with pineapple jam as before.
- Brush the cheese nastar with egg wash once, then top with grated cheddar cheese.
- Bake for 25 minutes, swap the tray positions, then bake for another 25 minutes (50 minutes total) until cooked and the cheese is golden, then cool before storing in jars.
Cook Mode
RESEP SELAI NANAS NASTAR : https://youtu.be/8NpUNzMjp3I
1 kg Flour, 7 Jars of Nastar: Original and Cheese
RESEP 1 KG TEPUNG JADI 7 TOPLES NASTAR ORIGINAL DAN KEJU
RESEP 1 KG TEPUNG JADI 7 TOPLES NASTAR ORIGINAL DAN KEJU
Bahan
OLESAN :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok mentega, margarin, dan gula halus yang sudah disaring dengan mixer kecepatan rendah selama sekitar 1 menit.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil dimixer sebentar, lalu masukkan susu bubuk dan tepung maizena yang sudah disaring, aduk menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap (2-3 tahap, sambil disaring), aduk rata di setiap tahap hingga adonan tidak lengket di tangan.
- Untuk nastar original, ambil sedikit adonan menggunakan sendok takar, isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan, lalu rapatkan dan bulatkan rapi. Ulangi hingga sepertiga adonan habis.
- Panggang dalam oven dengan api sedang cenderung kecil (lubang atas oven dibuka) selama 20 menit, lalu tukar posisi loyang dan panggang lagi 20 menit (total 40 menit).
- Untuk olesan, campur kuning telur, pewarna makanan kuning, dan minyak goreng, aduk rata lalu saring.
- Oles nastar yang sudah dingin dengan olesan kuning telur, tunggu kering, lalu oles sekali lagi, kemudian panggang lagi selama 10-15 menit hingga olesan kuning telurnya matang, lalu dinginkan di atas cooling rack.
- Untuk nastar keju, campurkan sisa adonan dengan keju cheddar parut, uleni sebentar, lalu bentuk dan isi dengan selai nanas seperti sebelumnya.
- Oles nastar keju dengan kuning telur sekali saja, lalu taburi bagian atasnya dengan keju cheddar parut sebagai topping.
- Panggang selama 25 menit, tukar posisi loyang, lalu panggang lagi 25 menit (total 50 menit) hingga matang dan kejunya kecoklatan, lalu dinginkan sebelum disimpan dalam toples.
Ingredients
EGG WASH:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat the butter, margarine, and sifted powdered sugar with a mixer on low speed for about 1 minute.
- Add the egg yolks one at a time while mixing briefly, then add the sifted milk powder and cornstarch, and stir with a spatula.
- Add the flour in stages (2-3 batches, sifting each time), stirring well after each addition until the dough no longer sticks to your hands.
- For the original nastar, take a small amount of dough using a measuring spoon, fill with a ball of pineapple jam, then seal and shape into a smooth ball. Repeat with a third of the dough.
- Bake in the oven at medium-low heat (with the top vent open) for 20 minutes, then swap the tray positions and bake for another 20 minutes (40 minutes total).
- For the egg wash, mix the egg yolks, yellow food coloring, and cooking oil, stir well, then strain.
- Brush the cooled nastar with the egg wash, let it dry, then brush again, and bake for another 10-15 minutes until the egg wash is set, then cool on a rack.
- For the cheese nastar, mix the remaining dough with the grated cheddar cheese, knead briefly, then shape and fill with pineapple jam as before.
- Brush the cheese nastar with egg wash once, then top with grated cheddar cheese.
- Bake for 25 minutes, swap the tray positions, then bake for another 25 minutes (50 minutes total) until cooked and the cheese is golden, then cool before storing in jars.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
