1 ADONAN JADI 4 JENIS STOCK FROZEN

☐ 1 kg daging ayam filet (paha + dada) ☐ 5 siung bawang putih ☐ 1 sdt garam ☐ 2 sdt kaldu ayam bubuk ☐ 1 sdt gula pasir ☐ 1 sdt merica bubuk2 ☐ 2 sdm kecap asin ☐ 2 sdm saus tiram ☐ 1/2 sdm kecap ikan ☐ 1 sdm minyak wijen ☐ 4 butir putih telur ☐ 140 gr tepung tapioka

nugget :

☐ tambahkan 2 sdm tepung terigu

rolade :

☐ tambahkan 1 lembar roti tawar dan 50 gr kornet

kulit rolade :

☐ 2 butir telur ☐ ¼ sdt garan ☐ 3 sdm air ☐ 1 sdt tepung maizena