Resep by Rudy Choirudin
Tangy Kidney Bean Stew (Pindang Kacang Merah)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan minyak, rajang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih sampai kekuningan.
- Masukkan bawang merah, tumis sampai layu.
- Campurkan santan encer dengan Desaku Bubuk Lodeh.
- Masukkan larutan santan berbumbu ke dalam tumisan.
- Masukkan cabai rawit dan daun bawang.
- Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan.
- Masukkan garam dan gula pasir.
- Masukkan asam jawa, gula merah, dan daun salam untuk membuat rasa pindang.
- Masukkan daging tetelan.
- Masukkan kacang merah.
- Masukkan daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah rajang.
- Masukkan tahu, lalu santan kental terakhir, aduk rata dan angkat.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Ingredients 3:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Heat oil, slice the garlic and shallots.
- Sauté the garlic until golden.
- Add the shallots, sauté until wilted.
- Mix thin coconut milk with Desaku Lodeh Powder.
- Pour the seasoned coconut milk into the sauté.
- Add bird's-eye chilies and scallion.
- Add the bruised galangal.
- Add salt and sugar.
- Add tamarind, palm sugar, and bay leaves to create the tangy pindang flavor.
- Add the beef tendon.
- Add the kidney beans.
- Add scallion, red bird's-eye chilies, and sliced red chili.
- Add the tofu, then the thick coconut milk last, stir well and remove from heat.
Cook Mode
Resep by Rudy Choirudin
Tangy Kidney Bean Stew (Pindang Kacang Merah)
PINDANG KACANG MERAH
PINDANG KACANG MERAH
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan minyak, rajang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih sampai kekuningan.
- Masukkan bawang merah, tumis sampai layu.
- Campurkan santan encer dengan Desaku Bubuk Lodeh.
- Masukkan larutan santan berbumbu ke dalam tumisan.
- Masukkan cabai rawit dan daun bawang.
- Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan.
- Masukkan garam dan gula pasir.
- Masukkan asam jawa, gula merah, dan daun salam untuk membuat rasa pindang.
- Masukkan daging tetelan.
- Masukkan kacang merah.
- Masukkan daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah rajang.
- Masukkan tahu, lalu santan kental terakhir, aduk rata dan angkat.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Ingredients 3:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Heat oil, slice the garlic and shallots.
- Sauté the garlic until golden.
- Add the shallots, sauté until wilted.
- Mix thin coconut milk with Desaku Lodeh Powder.
- Pour the seasoned coconut milk into the sauté.
- Add bird's-eye chilies and scallion.
- Add the bruised galangal.
- Add salt and sugar.
- Add tamarind, palm sugar, and bay leaves to create the tangy pindang flavor.
- Add the beef tendon.
- Add the kidney beans.
- Add scallion, red bird's-eye chilies, and sliced red chili.
- Add the tofu, then the thick coconut milk last, stir well and remove from heat.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
