PINDANG KACANG MERAH
Pindang Kacang Merah
Tangy Kidney Bean Stew (Pindang Kacang Merah)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan minyak, rajang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih sampai kekuningan.
- Masukkan bawang merah, tumis sampai layu.
- Campurkan santan encer dengan Desaku Bubuk Lodeh.
- Masukkan larutan santan berbumbu ke dalam tumisan.
- Masukkan cabai rawit dan daun bawang.
- Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan.
- Masukkan garam dan gula pasir.
- Masukkan asam jawa, gula merah, dan daun salam untuk membuat rasa pindang.
- Masukkan daging tetelan.
- Masukkan kacang merah.
- Masukkan daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah rajang.
- Masukkan tahu, lalu santan kental terakhir, aduk rata dan angkat.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Ingredients 3:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Heat oil, slice the garlic and shallots.
- Sauté the garlic until golden.
- Add the shallots, sauté until wilted.
- Mix thin coconut milk with Desaku Lodeh Powder.
- Pour the seasoned coconut milk into the sauté.
- Add bird's-eye chilies and scallion.
- Add the bruised galangal.
- Add salt and sugar.
- Add tamarind, palm sugar, and bay leaves to create the tangy pindang flavor.
- Add the beef tendon.
- Add the kidney beans.
- Add scallion, red bird's-eye chilies, and sliced red chili.
- Add the tofu, then the thick coconut milk last, stir well and remove from heat.
Cook Mode
PINDANG KACANG MERAH
PINDANG KACANG MERAH
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan minyak, rajang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih sampai kekuningan.
- Masukkan bawang merah, tumis sampai layu.
- Campurkan santan encer dengan Desaku Bubuk Lodeh.
- Masukkan larutan santan berbumbu ke dalam tumisan.
- Masukkan cabai rawit dan daun bawang.
- Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan.
- Masukkan garam dan gula pasir.
- Masukkan asam jawa, gula merah, dan daun salam untuk membuat rasa pindang.
- Masukkan daging tetelan.
- Masukkan kacang merah.
- Masukkan daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah rajang.
- Masukkan tahu, lalu santan kental terakhir, aduk rata dan angkat.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Ingredients 3:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Heat oil, slice the garlic and shallots.
- Sauté the garlic until golden.
- Add the shallots, sauté until wilted.
- Mix thin coconut milk with Desaku Lodeh Powder.
- Pour the seasoned coconut milk into the sauté.
- Add bird's-eye chilies and scallion.
- Add the bruised galangal.
- Add salt and sugar.
- Add tamarind, palm sugar, and bay leaves to create the tangy pindang flavor.
- Add the beef tendon.
- Add the kidney beans.
- Add scallion, red bird's-eye chilies, and sliced red chili.
- Add the tofu, then the thick coconut milk last, stir well and remove from heat.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
