Gurih Istimewa! Resep GULAI NANGKA TAHU [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Resep Gulai Nangka Tahu
Untuk 7 porsi
Gulai Nangka Tahu Recipe
Makes 7 servings
Bahan
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, ketumbar, kunyit, cabai merah keriting, minyak dan air, haluskan
- Iris bawang merah, geprek lengkuas, serai, potong cabai hijau keriting dan nangka muda kemudian cuci bersih nangka
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, serai dan lengkuas hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- Masukkan air, nangka, tahu goreng, telur, cabai hijau keriting, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan MSG, masak selama 10 menit
- Masukkan santan, masak kembali selama 5 menit
- Gulai nangka tahu siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Add-ons:
Steps
- In a blender, add shallot, garlic, candlenut, white pepper, coriander, turmeric, red chili, oil, and water. Blend until smooth.
- Slice the shallots. Pound the galangal and lemongrass. Slice the green chili and jackfruit, then wash the jackfruit.
- Heat a little oil. Sauté shallots, lemongrass, and galangal until fragrant, then add the spice paste and bay leaves. Sauté until fragrant and oily.
- Add water, jackfruit, fried tofu, egg, green chili, salt, sugar, chicken powder, and MSG. Cook for 10 minutes.
- Add coconut milk. Cook for another 5 minutes.
- Gulai Nangka Tahu is ready to serve.
Cook Mode
Resep Gulai Nangka Tahu
Gulai Nangka Tahu Recipe
Gurih Istimewa! Resep GULAI NANGKA TAHU [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Gurih Istimewa! Resep GULAI NANGKA TAHU [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Bahan
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, ketumbar, kunyit, cabai merah keriting, minyak dan air, haluskan
- Iris bawang merah, geprek lengkuas, serai, potong cabai hijau keriting dan nangka muda kemudian cuci bersih nangka
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, serai dan lengkuas hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- Masukkan air, nangka, tahu goreng, telur, cabai hijau keriting, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan MSG, masak selama 10 menit
- Masukkan santan, masak kembali selama 5 menit
- Gulai nangka tahu siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Add-ons:
Steps
- In a blender, add shallot, garlic, candlenut, white pepper, coriander, turmeric, red chili, oil, and water. Blend until smooth.
- Slice the shallots. Pound the galangal and lemongrass. Slice the green chili and jackfruit, then wash the jackfruit.
- Heat a little oil. Sauté shallots, lemongrass, and galangal until fragrant, then add the spice paste and bay leaves. Sauté until fragrant and oily.
- Add water, jackfruit, fried tofu, egg, green chili, salt, sugar, chicken powder, and MSG. Cook for 10 minutes.
- Add coconut milk. Cook for another 5 minutes.
- Gulai Nangka Tahu is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
