Gurih Istimewa! Resep GULAI NANGKA TAHU [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Resep Gulai Nangka Tahu
Untuk 7 porsi
Gulai Nangka Tahu Recipe
Makes 7 servings
Bahan
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, ketumbar, kunyit, cabai merah keriting, minyak dan air, haluskan
- Iris bawang merah, geprek lengkuas, serai, potong cabai hijau keriting dan nangka muda kemudian cuci bersih nangka
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, serai dan lengkuas hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- Masukkan air, nangka, tahu goreng, telur, cabai hijau keriting, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan MSG, masak selama 10 menit
- Masukkan santan, masak kembali selama 5 menit
- Gulai nangka tahu siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Add-ons:
Steps
- In a blender, add shallot, garlic, candlenut, white pepper, coriander, turmeric, red chili, oil, and water. Blend until smooth.
- Slice the shallots. Pound the galangal and lemongrass. Slice the green chili and jackfruit, then wash the jackfruit.
- Heat a little oil. Sauté shallots, lemongrass, and galangal until fragrant, then add the spice paste and bay leaves. Sauté until fragrant and oily.
- Add water, jackfruit, fried tofu, egg, green chili, salt, sugar, chicken powder, and MSG. Cook for 10 minutes.
- Add coconut milk. Cook for another 5 minutes.
- Gulai Nangka Tahu is ready to serve.
Mode Masak
Resep Gulai Nangka Tahu
Gulai Nangka Tahu Recipe
Gurih Istimewa! Resep GULAI NANGKA TAHU [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Gurih Istimewa! Resep GULAI NANGKA TAHU [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Bahan
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, ketumbar, kunyit, cabai merah keriting, minyak dan air, haluskan
- Iris bawang merah, geprek lengkuas, serai, potong cabai hijau keriting dan nangka muda kemudian cuci bersih nangka
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, serai dan lengkuas hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- Masukkan air, nangka, tahu goreng, telur, cabai hijau keriting, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan MSG, masak selama 10 menit
- Masukkan santan, masak kembali selama 5 menit
- Gulai nangka tahu siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Add-ons:
Steps
- In a blender, add shallot, garlic, candlenut, white pepper, coriander, turmeric, red chili, oil, and water. Blend until smooth.
- Slice the shallots. Pound the galangal and lemongrass. Slice the green chili and jackfruit, then wash the jackfruit.
- Heat a little oil. Sauté shallots, lemongrass, and galangal until fragrant, then add the spice paste and bay leaves. Sauté until fragrant and oily.
- Add water, jackfruit, fried tofu, egg, green chili, salt, sugar, chicken powder, and MSG. Cook for 10 minutes.
- Add coconut milk. Cook for another 5 minutes.
- Gulai Nangka Tahu is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
