Resep Pepes Tahu Pedas dan Enak | Cara Membuat Pepes Tahu Pedas dan Enak
Pepes Tahu Pedas
Spicy Steamed Tofu Pepes (Pepes Tahu Pedas)
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe rawit merah, dan cabe merah keriting dengan sedikit air.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan layu, lalu matikan api.
- Haluskan tahu putih, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir.
- Tambahkan telur dan daun kemangi, campur hingga merata.
- Bungkus adonan dengan daun pisang beserta daun salam dan sereh geprek, sematkan dengan lidi.
- Kukus selama 25 menit hingga matang, lalu buka dan sajikan.
Ingredients
The ingredients are:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, turmeric, red bird's-eye chilies, and curly red chilies with a little water. (0:53)
- Heat oil, sauté the ground spice paste until fragrant and wilted, then turn off the heat. (1:10)
- Mash the white tofu, then mix with the sautéed seasoning, salt, mushroom bouillon, ground pepper, and sugar. (1:38)
- Add the egg and Thai basil, mix until well combined. (2:03)
- Wrap the mixture in banana leaves along with crushed Indonesian bay leaves and lemongrass, pin with a toothpick or skewer. (2:32)
- Steam for 25 minutes until cooked, then open and serve. (3:28)
Mode Masak
Resep Pepes Tahu Pedas dan Enak | Cara Membuat Pepes Tahu Pedas dan Enak
Resep Pepes Tahu Pedas dan Enak | Cara Membuat Pepes Tahu Pedas dan Enak
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe rawit merah, dan cabe merah keriting dengan sedikit air.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan layu, lalu matikan api.
- Haluskan tahu putih, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir.
- Tambahkan telur dan daun kemangi, campur hingga merata.
- Bungkus adonan dengan daun pisang beserta daun salam dan sereh geprek, sematkan dengan lidi.
- Kukus selama 25 menit hingga matang, lalu buka dan sajikan.
Ingredients
The ingredients are:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, turmeric, red bird's-eye chilies, and curly red chilies with a little water. (0:53)
- Heat oil, sauté the ground spice paste until fragrant and wilted, then turn off the heat. (1:10)
- Mash the white tofu, then mix with the sautéed seasoning, salt, mushroom bouillon, ground pepper, and sugar. (1:38)
- Add the egg and Thai basil, mix until well combined. (2:03)
- Wrap the mixture in banana leaves along with crushed Indonesian bay leaves and lemongrass, pin with a toothpick or skewer. (2:32)
- Steam for 25 minutes until cooked, then open and serve. (3:28)
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
