IDE MENU HARIAN SIMPLE - Tahu Ungkep Sambal Bawang Surabaya
Resep & Metode Desaku Marinasi
A Simple Daily Menu Idea - Tahu Ungkep with Sambal Bawang Surabaya
Bahan
Cara Membuat
- Campurkan bahan 1 (tahu, Bumbu Desaku Marinasi, dan air) ke dalam wajan.
- Rebus (ungkep) dengan api sedang, sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tahu, sampai benar-benar dingin.
- Goreng sampai tahu berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Panaskan 200 ml minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga mulai kekuningan.
- Masukkan bahan 1 yang sudah dichopper beserta daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang
- Masukkan air, gula, dan Ladaku merica bubuk. Tumis sambal hingga tanak.
- Sajikan Tahu Ungkep dengan Sambal Bawang Surabaya.
Ingredients
Steps
- Combine ingredients 1 (tofu, Desaku Marinade Seasoning, and water) in a pan.
- Simmer over medium heat until the seasoning is absorbed.
- Turn off the heat and let the tofu cool completely.
- Fry until golden, then drain.
- Heat 200 ml cooking oil. Sauté the chopped garlic until it begins to yellow.
- Add the processed ingredients 1 and the kaffir lime leaves. Sauté until fragrant and cooked.
- Add the water, sugar, and Ladaku ground pepper. Sauté until the sambal is fully cooked.
- Serve the Tahu Ungkep with Sambal Bawang Surabaya.
Cook Mode
Resep & Metode Desaku Marinasi
A Simple Daily Menu Idea - Tahu Ungkep with Sambal Bawang Surabaya
IDE MENU HARIAN SIMPLE - Tahu Ungkep Sambal Bawang Surabaya
IDE MENU HARIAN SIMPLE - Tahu Ungkep Sambal Bawang Surabaya
Bahan
Cara Membuat
- Campurkan bahan 1 (tahu, Bumbu Desaku Marinasi, dan air) ke dalam wajan.
- Rebus (ungkep) dengan api sedang, sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tahu, sampai benar-benar dingin.
- Goreng sampai tahu berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Panaskan 200 ml minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga mulai kekuningan.
- Masukkan bahan 1 yang sudah dichopper beserta daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang
- Masukkan air, gula, dan Ladaku merica bubuk. Tumis sambal hingga tanak.
- Sajikan Tahu Ungkep dengan Sambal Bawang Surabaya.
Ingredients
Steps
- Combine ingredients 1 (tofu, Desaku Marinade Seasoning, and water) in a pan.
- Simmer over medium heat until the seasoning is absorbed.
- Turn off the heat and let the tofu cool completely.
- Fry until golden, then drain.
- Heat 200 ml cooking oil. Sauté the chopped garlic until it begins to yellow.
- Add the processed ingredients 1 and the kaffir lime leaves. Sauté until fragrant and cooked.
- Add the water, sugar, and Ladaku ground pepper. Sauté until the sambal is fully cooked.
- Serve the Tahu Ungkep with Sambal Bawang Surabaya.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
