RESEP RUMAHAN PRAKTIS - Tahu Tempe Ungkep Sambal Cobek Petis Kecap
Tahu Tempe Ungkep Sambal Cobek Petis Kecap
PRACTICAL HOME-STYLE RECIPE — Braised Tofu and Tempeh with Petis Sweet Soy Sambal Cobek
Bahan
Bahan 2:
Bahan A:
Bahan B:
Cara Membuat
- Campur dan aduk rata semua bahan 1 di dalam wajan.
- Masukkan semua bahan 2, ratakan.
- Rebus (ungkep) dengan api sedang sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tahu dan tempe sampai benar-benar dingin.
- Goreng sampai tahu dan tempe berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Campur dan aduk rata bahan A hingga menjadi pasta.
- Ulek pasta cabe dan bahan B (kecuali air dan kecap) hingga halus sambal.
- Masukkan air dan kecap, aduk rata.
- Hidangkan Tahu Tempe Ungkep yang sudah digoreng dengan Sambal Cobek Petis Kecap.
Ingredients
Steps
- Combine and mix all ingredients 1 in a pan.
- Add all ingredients 2 and arrange evenly.
- Boil (braise) over medium heat until the seasonings are absorbed.
- Turn off the stove. Let the braised tofu and tempeh cool completely.
- Fry until the tofu and tempeh are golden. Drain and set aside.
- Mix ingredients A into a paste.
- Grind the chili paste and ingredients B (except the water and sweet soy sauce) into a smooth sambal.
- Add the water and sweet soy sauce and mix well.
- Serve the fried braised tofu and tempeh with the petis sweet soy sambal cobek.
Cook Mode
RESEP RUMAHAN PRAKTIS - Tahu Tempe Ungkep Sambal Cobek Petis Kecap
RESEP RUMAHAN PRAKTIS - Tahu Tempe Ungkep Sambal Cobek Petis Kecap
Bahan
Bahan 2:
Bahan A:
Bahan B:
Cara Membuat
- Campur dan aduk rata semua bahan 1 di dalam wajan.
- Masukkan semua bahan 2, ratakan.
- Rebus (ungkep) dengan api sedang sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tahu dan tempe sampai benar-benar dingin.
- Goreng sampai tahu dan tempe berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Campur dan aduk rata bahan A hingga menjadi pasta.
- Ulek pasta cabe dan bahan B (kecuali air dan kecap) hingga halus sambal.
- Masukkan air dan kecap, aduk rata.
- Hidangkan Tahu Tempe Ungkep yang sudah digoreng dengan Sambal Cobek Petis Kecap.
Ingredients
Steps
- Combine and mix all ingredients 1 in a pan.
- Add all ingredients 2 and arrange evenly.
- Boil (braise) over medium heat until the seasonings are absorbed.
- Turn off the stove. Let the braised tofu and tempeh cool completely.
- Fry until the tofu and tempeh are golden. Drain and set aside.
- Mix ingredients A into a paste.
- Grind the chili paste and ingredients B (except the water and sweet soy sauce) into a smooth sambal.
- Add the water and sweet soy sauce and mix well.
- Serve the fried braised tofu and tempeh with the petis sweet soy sambal cobek.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
