Resep Gyro Platter Ala HALAL GUYS New York, Amerika Serikat [100% Bahan Lokal]
Resep Gyro Platter. Kali ini aku akan membuat salah satu makanan khas Timur Tengah yaitu Gyro Platter. Sajian halal ini memadukan nasi, chicken & beef gyro, roti pita, sayuran, white sauce, dan hot sauce. Cocok dijadikan menu untuk acara-acara besar maupun disantap bersama keluarga di rumah.
Untuk 6 porsi
Gyro Platter Recipe
Makes 6 servings
Bahan
Bahan nasi:
Chicken Gyro:
Beef Gyro:
White sauce:
Hot sauce:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan nasi ke dalam rice cooker, masak hingga matang
- Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu pan seared kedua sisinya hingga kecoklatan kemudian masukkan air dan potong-potong ayam sesuai selera kemudian masak hingga air susut dan ayam matang
- Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tumis daging hingga kecoklatan kemudian tambahkan air dan masak hingga air susut
- Untuk white sauce, campurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata
- Untuk hot sauce, sangrai bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga kering lalu blender bersama cabai kering dan cuka hingga halus
- Masak hot sauce lalu tambahkan air, garam, dan terigu yang sudah dicairkan kemudian masak hingga saus mengental
- Tuang nasi ke dalam piring lalu beri topping daging ayam dan daging sapi dan sajikan dengan romaine lettuce, tomat, tortilla, white sauce, dan hot sauce sebagai pelengkap
Ingredients
Rice ingredients:
Chicken Gyro:
Beef Gyro:
White Sauce:
Hot Sauce:
Condiments:
Steps
- Add all the rice ingredients to a rice cooker and cook until done
- Combine the chicken with the marinade and mix well, then pan-sear both sides until browned; add the water, cut the chicken as desired, then cook until the liquid evaporates and the chicken is done
- Combine the ground beef with the marinade and mix well, then sauté until browned; add the water and cook until the liquid evaporates
- For the white sauce, combine all the ingredients and mix until even
- For the hot sauce, dry-roast the onion, garlic, and red chilies, then blend with the dried chilies and vinegar until smooth
- Cook the hot sauce, add the water, salt, and dissolved all-purpose flour, then cook until thickened
- Spoon the rice onto a plate, top with the chicken and beef, and serve with romaine lettuce, tomato, tortilla, white sauce, and hot sauce on the side
Mode Masak
Resep Gyro Platter. Kali ini aku akan membuat salah satu makanan khas Timur Tengah yaitu Gyro Platter. Sajian halal ini memadukan nasi, chicken & beef gyro, roti pita, sayuran, white sauce, dan hot sauce. Cocok dijadikan menu untuk acara-acara besar maupun disantap bersama keluarga di rumah.
Gyro Platter Recipe
Resep Gyro Platter Ala HALAL GUYS New York, Amerika Serikat [100% Bahan Lokal]
Resep Gyro Platter Ala HALAL GUYS New York, Amerika Serikat [100% Bahan Lokal]
Bahan
Bahan nasi:
Chicken Gyro:
Beef Gyro:
White sauce:
Hot sauce:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan nasi ke dalam rice cooker, masak hingga matang
- Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu pan seared kedua sisinya hingga kecoklatan kemudian masukkan air dan potong-potong ayam sesuai selera kemudian masak hingga air susut dan ayam matang
- Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tumis daging hingga kecoklatan kemudian tambahkan air dan masak hingga air susut
- Untuk white sauce, campurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata
- Untuk hot sauce, sangrai bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga kering lalu blender bersama cabai kering dan cuka hingga halus
- Masak hot sauce lalu tambahkan air, garam, dan terigu yang sudah dicairkan kemudian masak hingga saus mengental
- Tuang nasi ke dalam piring lalu beri topping daging ayam dan daging sapi dan sajikan dengan romaine lettuce, tomat, tortilla, white sauce, dan hot sauce sebagai pelengkap
Ingredients
Rice ingredients:
Chicken Gyro:
Beef Gyro:
White Sauce:
Hot Sauce:
Condiments:
Steps
- Add all the rice ingredients to a rice cooker and cook until done
- Combine the chicken with the marinade and mix well, then pan-sear both sides until browned; add the water, cut the chicken as desired, then cook until the liquid evaporates and the chicken is done
- Combine the ground beef with the marinade and mix well, then sauté until browned; add the water and cook until the liquid evaporates
- For the white sauce, combine all the ingredients and mix until even
- For the hot sauce, dry-roast the onion, garlic, and red chilies, then blend with the dried chilies and vinegar until smooth
- Cook the hot sauce, add the water, salt, and dissolved all-purpose flour, then cook until thickened
- Spoon the rice onto a plate, top with the chicken and beef, and serve with romaine lettuce, tomato, tortilla, white sauce, and hot sauce on the side
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
