Siapa sangka kalo ubi cilembu tetangga enak banget dibuat cemilan ini #unbicilembu #cemilan #Sweet
Bola-Bola Ubi Cilembu
Hollow Cilembu Sweet Potato Balls
Bahan
Bahan disusun dari narasi video. Takaran yang tidak disebut dibiarkan kosong. Tonton videonya kalau ragu.
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong ubi cilembu kecil-kecil, lalu kukus sampai benar-benar empuk dan matang.
- Pindahkan ke wadah yang lebih besar dan lumatkan dengan garpu.
- Tambahkan gula halus, baking powder, tepung tapioka, dan sejumput garam.
- Bila adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air perlahan, lalu aduk sampai menggumpal.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri isi keju bila suka, lalu bulatkan sampai tidak ada yang bocor. Ulangi sampai adonan habis.
- Masukkan bola ubi ke dalam minyak yang masih dingin, lalu nyalakan api paling kecil.
- Masak sampai berkulit sambil diputar-putar tanpa ditekan.
- Angkat dan tiriskan.
Ingredients
Ingredients were compiled from the video narration. Amounts the cook did not say are left blank. Watch the video if unsure.
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the Cilembu sweet potatoes into small pieces, then steam until fully tender and cooked.
- Move to a larger bowl and mash with a fork.
- Add the powdered sugar, baking powder, tapioca starch, and a pinch of salt.
- If the dough is too dry, slowly add a little water, then mix until it comes together.
- Take a pinch of dough, flatten it, fill with cheese if you like, then roll into a ball with no leaks. Repeat until the dough is used up.
- Put the balls into cold oil, then turn on the lowest heat.
- Cook until a skin forms, rolling them around without pressing.
- Remove and drain.
Cook Mode
Siapa sangka kalo ubi cilembu tetangga enak banget dibuat cemilan ini #unbicilembu #cemilan #Sweet
Siapa sangka kalo ubi cilembu tetangga enak banget dibuat cemilan ini #unbicilembu #cemilan #Sweet
Bahan
Bahan disusun dari narasi video. Takaran yang tidak disebut dibiarkan kosong. Tonton videonya kalau ragu.
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong ubi cilembu kecil-kecil, lalu kukus sampai benar-benar empuk dan matang.
- Pindahkan ke wadah yang lebih besar dan lumatkan dengan garpu.
- Tambahkan gula halus, baking powder, tepung tapioka, dan sejumput garam.
- Bila adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air perlahan, lalu aduk sampai menggumpal.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri isi keju bila suka, lalu bulatkan sampai tidak ada yang bocor. Ulangi sampai adonan habis.
- Masukkan bola ubi ke dalam minyak yang masih dingin, lalu nyalakan api paling kecil.
- Masak sampai berkulit sambil diputar-putar tanpa ditekan.
- Angkat dan tiriskan.
Ingredients
Ingredients were compiled from the video narration. Amounts the cook did not say are left blank. Watch the video if unsure.
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the Cilembu sweet potatoes into small pieces, then steam until fully tender and cooked.
- Move to a larger bowl and mash with a fork.
- Add the powdered sugar, baking powder, tapioca starch, and a pinch of salt.
- If the dough is too dry, slowly add a little water, then mix until it comes together.
- Take a pinch of dough, flatten it, fill with cheese if you like, then roll into a ball with no leaks. Repeat until the dough is used up.
- Put the balls into cold oil, then turn on the lowest heat.
- Cook until a skin forms, rolling them around without pressing.
- Remove and drain.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
