Resep Beras Kencur Homemade Segar dan Enak
Beras Kencur
Rice and Aromatic Ginger Drink (Beras Kencur)
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Tuang 1,5 liter air ke panci, masukkan jahe, garam, gula pasir, dan gula merah.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih, gula larut, dan aroma jahe keluar, lalu matikan api dan dinginkan.
- Sangrai beras dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
- Sangrai kencur dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
- Blender beras dan kencur sangrai dengan sebagian air gula hingga halus.
- Saring air gula jahe, lalu saring juga hasil blenderan beras dan kencur.
- Blender ulang ampasnya dengan air gula, lalu saring kembali.
- Campur rata dan sajikan hangat atau tuang ke botol.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pour 1.5 liters of water into a pot and add the ginger, salt, sugar, and palm sugar.
- Cook, stirring, until boiling, the sugar dissolves, and the ginger is fragrant, then turn off the heat and let cool.
- Dry-roast the rice over medium-low heat until toasted.
- Dry-roast the aromatic ginger over medium-low heat until toasted.
- Blend the roasted rice and aromatic ginger with some of the sugar water until smooth.
- Strain the ginger sugar water, then strain the blended rice mixture.
- Blend the leftover pulp again with more sugar water and strain once more.
- Stir well and serve warm or pour into bottles.
Cook Mode
Resep Beras Kencur Homemade Segar dan Enak
Resep Beras Kencur Homemade Segar dan Enak
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Tuang 1,5 liter air ke panci, masukkan jahe, garam, gula pasir, dan gula merah.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih, gula larut, dan aroma jahe keluar, lalu matikan api dan dinginkan.
- Sangrai beras dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
- Sangrai kencur dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
- Blender beras dan kencur sangrai dengan sebagian air gula hingga halus.
- Saring air gula jahe, lalu saring juga hasil blenderan beras dan kencur.
- Blender ulang ampasnya dengan air gula, lalu saring kembali.
- Campur rata dan sajikan hangat atau tuang ke botol.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pour 1.5 liters of water into a pot and add the ginger, salt, sugar, and palm sugar.
- Cook, stirring, until boiling, the sugar dissolves, and the ginger is fragrant, then turn off the heat and let cool.
- Dry-roast the rice over medium-low heat until toasted.
- Dry-roast the aromatic ginger over medium-low heat until toasted.
- Blend the roasted rice and aromatic ginger with some of the sugar water until smooth.
- Strain the ginger sugar water, then strain the blended rice mixture.
- Blend the leftover pulp again with more sugar water and strain once more.
- Stir well and serve warm or pour into bottles.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
