HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI KUE PALING LEMBUT DAN ENAK! RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS
Kue Lapis Tepung Beras
Soft Rice Flour Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 2 lembar daun pandan, 900 ml santan kelapa, 225 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan panas.
- Tuang ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 270 gram tepung beras, 1/2 sendok teh vanili bubuk, 80 gram tepung tapioka, dan 1/4 sendok teh pewarna makanan putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit minyak goreng di bagian dalam wadah.
- Masukkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan 4 sendok adonan ke dalam wadah, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan hingga adonan hampir habis.
- Masukkan sisa adonan, kukus selama 25 menit, lalu matikan api.
- Keluarkan kue dari wadah setelah dingin, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 2 pandan leaves, 900 ml of coconut milk, 225 grams of granulated sugar, and 1/4 teaspoon of salt over medium heat, stirring until smooth and hot.
- Pour it into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 270 grams of rice flour, 1/2 teaspoon of vanilla powder, 80 grams of tapioca starch, and 1/4 teaspoon of white food colouring, whisking them together.
- Work the coconut milk into the dry mixture a little at a time, whisking until smooth.
- Pour the batter into a jug, then whisk it once more.
- Brush the inside of the tin with a little cooking oil.
- Set the tin inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, spoon 4 tablespoons into the tin, then steam for 5 minutes.
- Repeat with more batter steamed for 5 minutes per layer, until almost all of it is used.
- Pour in the last of the batter, steam for 25 minutes, then turn off the heat.
- Turn the cooled cake out of the tin, then slice it for serving.
Cook Mode
HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI KUE PALING LEMBUT DAN ENAK! RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS
HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI KUE PALING LEMBUT DAN ENAK! RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 2 lembar daun pandan, 900 ml santan kelapa, 225 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan panas.
- Tuang ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 270 gram tepung beras, 1/2 sendok teh vanili bubuk, 80 gram tepung tapioka, dan 1/4 sendok teh pewarna makanan putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit minyak goreng di bagian dalam wadah.
- Masukkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan 4 sendok adonan ke dalam wadah, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan hingga adonan hampir habis.
- Masukkan sisa adonan, kukus selama 25 menit, lalu matikan api.
- Keluarkan kue dari wadah setelah dingin, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 2 pandan leaves, 900 ml of coconut milk, 225 grams of granulated sugar, and 1/4 teaspoon of salt over medium heat, stirring until smooth and hot.
- Pour it into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 270 grams of rice flour, 1/2 teaspoon of vanilla powder, 80 grams of tapioca starch, and 1/4 teaspoon of white food colouring, whisking them together.
- Work the coconut milk into the dry mixture a little at a time, whisking until smooth.
- Pour the batter into a jug, then whisk it once more.
- Brush the inside of the tin with a little cooking oil.
- Set the tin inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, spoon 4 tablespoons into the tin, then steam for 5 minutes.
- Repeat with more batter steamed for 5 minutes per layer, until almost all of it is used.
- Pour in the last of the batter, steam for 25 minutes, then turn off the heat.
- Turn the cooled cake out of the tin, then slice it for serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
