Minuman Segar Untuk Buka Puasa - Ubi Ungu Jelly Milk Cheese

Purple Sweet Potato Jelly Milk Cheese Drink

Bahan untuk membuat jellynya :

Bahan untuk membuat ubinya :

Bahan untuk membuat susunya :

Bahan pelengkap untuk membuat biji selasih :

Bahan pelengkap :

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Masukkan 2 sachet Nutrijell rasa strawberry isi 15 gram, 7 sendok makan gula pasir, dan 1 liter air bersih ke dalam pan.
Nyalakan api sedang, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan 1 tetes pewarna makanan ungu, aduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya.
Tuang jellynya ke dalam dua loyang, lalu diamkan hingga padat di suhu ruang atau di lemari pendingin.
Masukkan 500 gram ubi ungu yang sudah dikukus ke dalam blender, tambahkan 250 ml air, lalu blender hingga halus dan lembut.
Tuang ubi ungu yang sudah halus ke dalam wadah, lalu sisihkan.
Di wadah bersih, masukkan 1 kaleng susu kental manis isi 370 gram.
Tambahkan 1 liter air hangat dan 4 sendok makan gula pasir.
Ambil 1 sendok makan ubi ungu yang sudah dihaluskan, masukkan ke dalam wadah, lalu aduk sebentar.
Masukkan campuran susu ke dalam blender, lalu blender hingga semua bahan tercampur rata.
Tuang susunya ke dalam teko, lalu sisihkan.
Masukkan 30 gram biji selasih, tambahkan 125 ml air panas, lalu aduk hingga biji selasihnya mengembang.
Keluarkan jelly dari lemari pendingin, lalu potong-potong menjadi bentuk dadu.
Masukkan jelly ke dalam wadah, tambahkan nata de coco secukupnya, lalu masukkan biji selasih.
Tambahkan 120 gram keju parut, tuang susunya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
Oleskan ubi ungu di bagian dalam cup, lalu masukkan minuman segarnya ke dalam cup.
Beri keju parut di atasnya sebagai topping.

Jelly ingredients:

Sweet potato ingredients:

Milk ingredients:

Extra ingredients for the basil seeds:

Serving ingredients:

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Put 2 sachets of strawberry Nutrijell of 15 g each, 7 tbsp granulated sugar and 1 liter of clean water into a pan.
Set the flame to medium, then stir until everything is evenly blended.
Add 1 drop of purple food coloring, stir until evenly blended and boiling, then turn off the heat.
Pour the jelly into two molds, then leave it to set at room temperature or in the refrigerator.
Put 500 g steamed purple sweet potato into a blender, add 250 ml water, then blend until smooth and silky.
Pour the pureed sweet potato into a bowl, then keep it aside.
In a clean container, pour in 1 can of sweetened condensed milk of 370 g.
Add 1 liter of warm water and 4 tbsp granulated sugar.
Take 1 tbsp of the pureed sweet potato, put it into the container, then stir it briefly.
Transfer the milk mixture to the blender, then blend until everything is evenly combined.
Pour the milk into a pitcher, then keep it aside.
Put 30 g basil seeds in a bowl, add 125 ml hot water, then stir until the seeds swell.
Take the jelly out of the refrigerator, then cut it into cubes.
Tip the jelly into a large bowl, add nata de coco to taste, then add the basil seeds.
Add 120 g grated cheese, pour in the milk, then stir until everything is evenly combined.
Add ice cubes to taste, then stir it through.
Streak pureed sweet potato inside a cup, then pour the drink into the cup.
Finish with grated cheese on top.