ENAK LEMBUT KENYAL! RESEP KUE TRADISONAL KUE LUMPANG TEPUNG TERIGU TERENAK DAN LEMBUT
Kue Lumpang Tepung Terigu
Kue Lumpang (Traditional Steamed Flour Cakes)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 150 gram kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas dan kukus selama 10 menit, lalu sisihkan.
- Dalam wadah, campur 200 gram tepung terigu, 180 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 170 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.
- Tuang 1000 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 3 tetes pewarna makanan ungu dan aduk hingga warnanya merata.
- Olesi bagian dalam loyang diameter 17 cm dengan sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring.
- Kukus selama 35 menit dengan api sedang.
- Biarkan hingga dingin, lalu lepaskan kue dari loyang.
- Potong kue dengan pisau yang dibungkus plastik agar tidak lengket.
- Taburi kue dengan kelapa parut kukus sebelum disajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix 150 g grated coconut with 1/2 tsp salt and 1 pandan leaf until evenly combined.
- Place it in the preheated steamer and steam for 10 minutes, then set it aside.
- In a bowl, combine 200 g all-purpose flour, 180 g granulated sugar, 1/4 tsp salt, 1/2 tsp vanilla powder and 170 g tapioca starch, then stir until even.
- Pour in 1000 ml coconut milk in stages while stirring until smooth.
- Add 3 drops of purple food coloring and stir until the color is even.
- Brush the inside of a 17 cm round pan with a little cooking oil.
- Strain the batter as you pour it into the pan.
- Steam for 35 minutes over medium heat.
- Let it cool completely, then release the cake from the pan.
- Cut the cake with a knife wrapped in plastic so it does not stick.
- Sprinkle the steamed grated coconut over the cake before serving.
Cook Mode
ENAK LEMBUT KENYAL! RESEP KUE TRADISONAL KUE LUMPANG TEPUNG TERIGU TERENAK DAN LEMBUT
ENAK LEMBUT KENYAL! RESEP KUE TRADISONAL KUE LUMPANG TEPUNG TERIGU TERENAK DAN LEMBUT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 150 gram kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas dan kukus selama 10 menit, lalu sisihkan.
- Dalam wadah, campur 200 gram tepung terigu, 180 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 170 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.
- Tuang 1000 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 3 tetes pewarna makanan ungu dan aduk hingga warnanya merata.
- Olesi bagian dalam loyang diameter 17 cm dengan sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring.
- Kukus selama 35 menit dengan api sedang.
- Biarkan hingga dingin, lalu lepaskan kue dari loyang.
- Potong kue dengan pisau yang dibungkus plastik agar tidak lengket.
- Taburi kue dengan kelapa parut kukus sebelum disajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix 150 g grated coconut with 1/2 tsp salt and 1 pandan leaf until evenly combined.
- Place it in the preheated steamer and steam for 10 minutes, then set it aside.
- In a bowl, combine 200 g all-purpose flour, 180 g granulated sugar, 1/4 tsp salt, 1/2 tsp vanilla powder and 170 g tapioca starch, then stir until even.
- Pour in 1000 ml coconut milk in stages while stirring until smooth.
- Add 3 drops of purple food coloring and stir until the color is even.
- Brush the inside of a 17 cm round pan with a little cooking oil.
- Strain the batter as you pour it into the pan.
- Steam for 35 minutes over medium heat.
- Let it cool completely, then release the cake from the pan.
- Cut the cake with a knife wrapped in plastic so it does not stick.
- Sprinkle the steamed grated coconut over the cake before serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
