SAKING ENAKNYA‼️ BANYAK YANG MINTA RESEPNYA⁉️ RESEP KUE NAGASARI TAKARAN SENDOK
Nagasari Ubi Kuning
Sweet Potato Nagasari Parcels
Bahan
Bahan isian :
Bahan kulitnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan 500 gram ubi kuning yang sudah dikukus dengan garpu hingga teksturnya benar-benar lembut.
- Tambahkan 135 gram gula pasir dan 80 gram tepung terigu, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Ambil secukupnya adonan ubi, lalu bentuk menjadi lonjong hingga adonannya habis.
- Campur 300 gram tepung beras, 90 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh pasta vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 700 ml santan kelapa secara bertahap agar lebih mudah tercampur.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga teksturnya kental dan menggumpal, lalu matikan apinya.
- Masukkan ke dalam wadah, dan dalam keadaan panas masukkan 60 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna hijau pada satu bagian dan pewarna kuning pada bagian lainnya.
- Masukkan ketiga adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak dengan urutan putih, hijau, dan kuning.
- Letakkan ubi yang sudah dibentuk di atas adonan, tutup, lalu rapikan hingga adonan habis.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue dari kukusan.
Ingredients
Filling ingredients:
Wrapper ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mash 500 g steamed yellow sweet potato with a fork until the texture is completely smooth.
- Add 135 g granulated sugar and 80 g all-purpose flour, then mix until fully combined.
- Take a portion of the sweet potato mixture, then shape it into ovals until it is used up.
- Combine 300 g rice flour, 90 g granulated sugar, 1 tsp salt and 1/2 tsp vanilla paste, then mix until even.
- Pour in 700 ml coconut milk in stages so it blends more easily.
- Cook over medium heat while stirring until the texture is thick and comes together, then turn off the heat.
- Tip it into a bowl and, while it is still hot, work in 60 g tapioca starch until evenly blended.
- Divide the dough into 3 parts, tinting one green and another yellow.
- Load all three doughs into piping bags, then pipe them onto oiled banana leaves in the order white, green and yellow.
- Place a shaped sweet potato oval on each one, fold it closed, then neaten it up until the dough is used up.
- Place them in the preheated steamer, then steam for 15 minutes over medium heat.
- Take the cakes out of the steamer.
Cook Mode
SAKING ENAKNYA‼️ BANYAK YANG MINTA RESEPNYA⁉️ RESEP KUE NAGASARI TAKARAN SENDOK
SAKING ENAKNYA‼️ BANYAK YANG MINTA RESEPNYA⁉️ RESEP KUE NAGASARI TAKARAN SENDOK
Bahan
Bahan isian :
Bahan kulitnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan 500 gram ubi kuning yang sudah dikukus dengan garpu hingga teksturnya benar-benar lembut.
- Tambahkan 135 gram gula pasir dan 80 gram tepung terigu, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Ambil secukupnya adonan ubi, lalu bentuk menjadi lonjong hingga adonannya habis.
- Campur 300 gram tepung beras, 90 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh pasta vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 700 ml santan kelapa secara bertahap agar lebih mudah tercampur.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga teksturnya kental dan menggumpal, lalu matikan apinya.
- Masukkan ke dalam wadah, dan dalam keadaan panas masukkan 60 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna hijau pada satu bagian dan pewarna kuning pada bagian lainnya.
- Masukkan ketiga adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak dengan urutan putih, hijau, dan kuning.
- Letakkan ubi yang sudah dibentuk di atas adonan, tutup, lalu rapikan hingga adonan habis.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue dari kukusan.
Ingredients
Filling ingredients:
Wrapper ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mash 500 g steamed yellow sweet potato with a fork until the texture is completely smooth.
- Add 135 g granulated sugar and 80 g all-purpose flour, then mix until fully combined.
- Take a portion of the sweet potato mixture, then shape it into ovals until it is used up.
- Combine 300 g rice flour, 90 g granulated sugar, 1 tsp salt and 1/2 tsp vanilla paste, then mix until even.
- Pour in 700 ml coconut milk in stages so it blends more easily.
- Cook over medium heat while stirring until the texture is thick and comes together, then turn off the heat.
- Tip it into a bowl and, while it is still hot, work in 60 g tapioca starch until evenly blended.
- Divide the dough into 3 parts, tinting one green and another yellow.
- Load all three doughs into piping bags, then pipe them onto oiled banana leaves in the order white, green and yellow.
- Place a shaped sweet potato oval on each one, fold it closed, then neaten it up until the dough is used up.
- Place them in the preheated steamer, then steam for 15 minutes over medium heat.
- Take the cakes out of the steamer.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
