SELALU LARIS MANIS‼️ SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT KUE INI‼️ RESEP KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA TERENAK
Kue Lapis Tapioka Pandan
Pandan and White Tapioca Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 500 gram tepung tapioka, 345 gram gula pasir, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, dan 1 sendok teh garam ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan kelapa secara bertahap, lalu masukkan semua sisanya dan aduk hingga gulanya benar-benar larut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga rata.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, campurkan ke adonan berikutnya, lalu aduk hingga menyatu.
- Oleskan sedikit minyak goreng hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Masukkan tiga centong adonan ke dalam loyang, tutup, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang tiga centong adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan, dengan urutan tiga lapis warna putih lalu tiga lapis warna hijau, hingga adonan habis.
- Masukkan lapisan terakhir warna putih, lalu kukus selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, tunggu hingga benar-benar dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 500 grams of tapioca starch, 345 grams of granulated sugar, 50 grams of all-purpose flour, 100 grams of rice flour, and 1 teaspoon of salt into a bowl, whisking them together.
- Work in the coconut milk a little at a time, then pour in the rest, whisking until the sugar fully dissolves.
- Divide the batter into two portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until the colour is even.
- Slake 1/2 teaspoon of white food colouring in a little hot water, tip it into the other portion, then stir it through.
- Brush the inside of the tin evenly with a little cooking oil.
- Set the tin inside the preheated steamer.
- Ladle three spoonfuls of batter into the tin, cover it, then steam for 5 minutes.
- Repeat with three ladles per layer steamed for 5 minutes, going three white layers then three green layers, until the batter runs out.
- Finish with a white layer, then steam for 25 minutes.
- Take it out of the steamer, wait until completely cold, turn it out of the tin, then slice it for serving.
Cook Mode
SELALU LARIS MANIS‼️ SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT KUE INI‼️ RESEP KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA TERENAK
SELALU LARIS MANIS‼️ SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT KUE INI‼️ RESEP KUE LAPIS TEPUNG TAPIOKA TERENAK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 500 gram tepung tapioka, 345 gram gula pasir, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, dan 1 sendok teh garam ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan kelapa secara bertahap, lalu masukkan semua sisanya dan aduk hingga gulanya benar-benar larut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga rata.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, campurkan ke adonan berikutnya, lalu aduk hingga menyatu.
- Oleskan sedikit minyak goreng hingga merata di bagian dalam loyang.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Masukkan tiga centong adonan ke dalam loyang, tutup, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang tiga centong adonan dan mengukus 5 menit untuk setiap lapisan, dengan urutan tiga lapis warna putih lalu tiga lapis warna hijau, hingga adonan habis.
- Masukkan lapisan terakhir warna putih, lalu kukus selama 25 menit.
- Keluarkan kue dari kukusan, tunggu hingga benar-benar dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 500 grams of tapioca starch, 345 grams of granulated sugar, 50 grams of all-purpose flour, 100 grams of rice flour, and 1 teaspoon of salt into a bowl, whisking them together.
- Work in the coconut milk a little at a time, then pour in the rest, whisking until the sugar fully dissolves.
- Divide the batter into two portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until the colour is even.
- Slake 1/2 teaspoon of white food colouring in a little hot water, tip it into the other portion, then stir it through.
- Brush the inside of the tin evenly with a little cooking oil.
- Set the tin inside the preheated steamer.
- Ladle three spoonfuls of batter into the tin, cover it, then steam for 5 minutes.
- Repeat with three ladles per layer steamed for 5 minutes, going three white layers then three green layers, until the batter runs out.
- Finish with a white layer, then steam for 25 minutes.
- Take it out of the steamer, wait until completely cold, turn it out of the tin, then slice it for serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
