TAMU YANG DATANG SANGAT SUKA DENGAN KUE INI‼️ LEMBUT DAN ENAK! RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI
Kue Lapis Tepung Kanji Pandan
Tapioca Pandan Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 345 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, dan 500 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1500 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk rata.
- Masukkan semua sisa santan kelapa dan lanjut aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta vanila agar aromanya lebih harum, lalu aduk kembali.
- Saring adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk rata.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Masukkan adonan warna putih terlebih dahulu, tutup, dan kukus selama 3 menit.
- Masukkan adonan warna hijau, aduk adonan sebelum dituang, lalu kukus setiap lapisan 3 menit secara bergantian hingga adonannya habis.
- Untuk adonan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Keluarkan dari kukusan, tunggu kuenya dingin atau hangat kuku, lalu keluarkan dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 345 g of granulated sugar, 1 teaspoon of salt, 50 g of wheat flour, 100 g of rice flour, and 500 g of tapioca starch, then stir until evenly mixed.
- Pour in 1500 ml of coconut milk a little at a time while stirring.
- Add all the remaining coconut milk, then keep stirring until smooth.
- Add 1 teaspoon of vanilla paste for a better aroma, then stir again.
- Strain the batter so no lumps remain.
- Divide the batter into two equal portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until evenly colored.
- Brush the insides of the molds with cooking oil, then set them in the preheated steamer.
- Pour in the white batter first, cover, then steam for 3 minutes.
- Pour in the green batter, stirring the batter before each pour, then steam every layer for 3 minutes, alternating colors until all the batter is used.
- Steam the final layer for 25 minutes.
- Take the molds out of the steamer, wait until the cakes are cool or just lukewarm, then turn them out.
Cook Mode
TAMU YANG DATANG SANGAT SUKA DENGAN KUE INI‼️ LEMBUT DAN ENAK! RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI
TAMU YANG DATANG SANGAT SUKA DENGAN KUE INI‼️ LEMBUT DAN ENAK! RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 345 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, dan 500 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1500 ml santan kelapa secara bertahap sambil diaduk rata.
- Masukkan semua sisa santan kelapa dan lanjut aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta vanila agar aromanya lebih harum, lalu aduk kembali.
- Saring adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk rata.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Masukkan adonan warna putih terlebih dahulu, tutup, dan kukus selama 3 menit.
- Masukkan adonan warna hijau, aduk adonan sebelum dituang, lalu kukus setiap lapisan 3 menit secara bergantian hingga adonannya habis.
- Untuk adonan terakhir, kukus selama 25 menit.
- Keluarkan dari kukusan, tunggu kuenya dingin atau hangat kuku, lalu keluarkan dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 345 g of granulated sugar, 1 teaspoon of salt, 50 g of wheat flour, 100 g of rice flour, and 500 g of tapioca starch, then stir until evenly mixed.
- Pour in 1500 ml of coconut milk a little at a time while stirring.
- Add all the remaining coconut milk, then keep stirring until smooth.
- Add 1 teaspoon of vanilla paste for a better aroma, then stir again.
- Strain the batter so no lumps remain.
- Divide the batter into two equal portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until evenly colored.
- Brush the insides of the molds with cooking oil, then set them in the preheated steamer.
- Pour in the white batter first, cover, then steam for 3 minutes.
- Pour in the green batter, stirring the batter before each pour, then steam every layer for 3 minutes, alternating colors until all the batter is used.
- Steam the final layer for 25 minutes.
- Take the molds out of the steamer, wait until the cakes are cool or just lukewarm, then turn them out.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
