KUE INI SELALU JADI REBUTAN PELANGGAN‼️ ENAK DAN GURIH HANYA 3 BAHAN SAJA DAN COCOK UNTUK JUALAN
Kue Bangkit Pandan
Three-Ingredient Pandan Tapioca Cookies
Bahan
* Bahan tambahan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Sangrai 500 gram tepung tapioka dengan api kecil sambil terus diaduk hingga panas dan terasa ringan di tangan.
- Matikan apinya, angkat tepung, aduk-aduk hingga benar-benar dingin, lalu pindahkan ke dalam wadah.
- Campurkan 200 gram gula halus ke dalam tepung sangrai, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 26 sendok makan santan kental, lalu aduk dengan tangan dengan cara diawur-awurkan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian, lalu aduk kembali dengan cara diawur-awurkan hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan bermotif, tekan-tekan hingga padat, lalu dorong keluar hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
- Panggang kue selama 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius api atas bawah, dan tukar posisi rak oven pada 15 menit pertama agar tidak gosong.
- Keluarkan kue dari oven lalu tata di dalam toples.
Ingredients
* Additional ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Dry-roast 500 grams tapioca starch over low heat, stirring constantly, until it is hot and feels light in the hand.
- Turn off the heat, take the pan off the stove, stir the starch until completely cool, then transfer it to a bowl.
- Blend 200 grams powdered sugar into the roasted starch until evenly mixed.
- Add 26 tbsp thick coconut milk, then work it in by hand with a light rubbing motion until evenly combined.
- Divide the mixture into two portions, add pandan paste to one of them, then rub it through again until the color is even.
- Press the mixture into a patterned mould, packing it down firmly, then push each cookie out until the mixture is used up.
- Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
- Bake the cookies for 40 minutes at 150 degrees Celsius with top and bottom heat, swapping the rack positions in the first 15 minutes so they do not scorch.
- Take the cookies out of the oven, then arrange them in an airtight jar.
Cook Mode
KUE INI SELALU JADI REBUTAN PELANGGAN‼️ ENAK DAN GURIH HANYA 3 BAHAN SAJA DAN COCOK UNTUK JUALAN
KUE INI SELALU JADI REBUTAN PELANGGAN‼️ ENAK DAN GURIH HANYA 3 BAHAN SAJA DAN COCOK UNTUK JUALAN
Bahan
* Bahan tambahan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Sangrai 500 gram tepung tapioka dengan api kecil sambil terus diaduk hingga panas dan terasa ringan di tangan.
- Matikan apinya, angkat tepung, aduk-aduk hingga benar-benar dingin, lalu pindahkan ke dalam wadah.
- Campurkan 200 gram gula halus ke dalam tepung sangrai, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 26 sendok makan santan kental, lalu aduk dengan tangan dengan cara diawur-awurkan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian, lalu aduk kembali dengan cara diawur-awurkan hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan bermotif, tekan-tekan hingga padat, lalu dorong keluar hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
- Panggang kue selama 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius api atas bawah, dan tukar posisi rak oven pada 15 menit pertama agar tidak gosong.
- Keluarkan kue dari oven lalu tata di dalam toples.
Ingredients
* Additional ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Dry-roast 500 grams tapioca starch over low heat, stirring constantly, until it is hot and feels light in the hand.
- Turn off the heat, take the pan off the stove, stir the starch until completely cool, then transfer it to a bowl.
- Blend 200 grams powdered sugar into the roasted starch until evenly mixed.
- Add 26 tbsp thick coconut milk, then work it in by hand with a light rubbing motion until evenly combined.
- Divide the mixture into two portions, add pandan paste to one of them, then rub it through again until the color is even.
- Press the mixture into a patterned mould, packing it down firmly, then push each cookie out until the mixture is used up.
- Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
- Bake the cookies for 40 minutes at 150 degrees Celsius with top and bottom heat, swapping the rack positions in the first 15 minutes so they do not scorch.
- Take the cookies out of the oven, then arrange them in an airtight jar.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
