PANTES AJA VIRAL‼️ RASANYA ENAK DENGAN ISINYA YANG SANGAT LUMER DAN LEMBUT
Klepon Pandan Gula Merah
Pandan Klepon with Palm Sugar
Bahan
* BAHAN BALURAN KUE :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 250 gram tepung ketan dengan 50 gram tepung beras.
- Tuang 200 ml air hangat ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta rasa pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 30 gram gula pasir, lalu lanjutkan aduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.
- Masukkan air pandannya ke dalam bahan kering secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonannya hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Untuk bahan isiannya gunakan 100 gram gula merah yang sudah diiris-iris kecil.
- Bulatkan adonannya.
- Beri isian gula merah secukupnya, lalu tutup kembali dan lakukan hal yang sama dengan adonan berikutnya.
- Masukkan adonannya ke dalam air yang sudah mendidih, lalu aduk sebentar agar adonannya tidak lengket.
- Masak hingga adonannya mengapung, dan balik agar adonannya matang merata.
- Setelah adonannya mengapung semua, angkat dan tiriskan.
- Untuk bahan balurannya campurkan 400 gram kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan dua lembar daun pandan agar aromanya lebih harum.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus sekitar 15 menit.
- Keluarkan dari kukusan, lalu aduk sebentar.
- Campurkan klepon dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
Ingredients
* CAKE COATING INGREDIENTS:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 250 grams glutinous rice flour with 50 grams rice flour.
- Pour 200 ml warm water into a bowl.
- Add 1 teaspoon pandan paste, then stir until evenly blended.
- Add 30 grams granulated sugar, then keep stirring until the sugar dissolves.
- Pour the pandan water into the dry ingredients in stages, then mix until evenly blended.
- Knead the dough until smooth plus firm enough to shape.
- For the filling, use 100 grams palm sugar that has been cut into small slices.
- Roll the dough into balls.
- Tuck in some palm sugar, close it up again, then repeat the same way with the rest of the dough.
- Drop them into boiling water, then stir briefly so they do not stick together.
- Cook until they float, turning them over so they cook evenly.
- Once they have all floated, lift them out, draining them.
- For the coating, combine 400 grams grated coconut with 1/2 teaspoon salt, then mix until evenly blended.
- Add two pandan leaves for a better aroma.
- Put it into the preheated steamer, then steam for about 15 minutes.
- Take it out of the steamer, then stir it briefly.
- Roll the klepon in the steamed grated coconut.
Cook Mode
PANTES AJA VIRAL‼️ RASANYA ENAK DENGAN ISINYA YANG SANGAT LUMER DAN LEMBUT
PANTES AJA VIRAL‼️ RASANYA ENAK DENGAN ISINYA YANG SANGAT LUMER DAN LEMBUT
Bahan
* BAHAN BALURAN KUE :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan 250 gram tepung ketan dengan 50 gram tepung beras.
- Tuang 200 ml air hangat ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta rasa pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 30 gram gula pasir, lalu lanjutkan aduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.
- Masukkan air pandannya ke dalam bahan kering secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonannya hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Untuk bahan isiannya gunakan 100 gram gula merah yang sudah diiris-iris kecil.
- Bulatkan adonannya.
- Beri isian gula merah secukupnya, lalu tutup kembali dan lakukan hal yang sama dengan adonan berikutnya.
- Masukkan adonannya ke dalam air yang sudah mendidih, lalu aduk sebentar agar adonannya tidak lengket.
- Masak hingga adonannya mengapung, dan balik agar adonannya matang merata.
- Setelah adonannya mengapung semua, angkat dan tiriskan.
- Untuk bahan balurannya campurkan 400 gram kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan dua lembar daun pandan agar aromanya lebih harum.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus sekitar 15 menit.
- Keluarkan dari kukusan, lalu aduk sebentar.
- Campurkan klepon dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
Ingredients
* CAKE COATING INGREDIENTS:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 250 grams glutinous rice flour with 50 grams rice flour.
- Pour 200 ml warm water into a bowl.
- Add 1 teaspoon pandan paste, then stir until evenly blended.
- Add 30 grams granulated sugar, then keep stirring until the sugar dissolves.
- Pour the pandan water into the dry ingredients in stages, then mix until evenly blended.
- Knead the dough until smooth plus firm enough to shape.
- For the filling, use 100 grams palm sugar that has been cut into small slices.
- Roll the dough into balls.
- Tuck in some palm sugar, close it up again, then repeat the same way with the rest of the dough.
- Drop them into boiling water, then stir briefly so they do not stick together.
- Cook until they float, turning them over so they cook evenly.
- Once they have all floated, lift them out, draining them.
- For the coating, combine 400 grams grated coconut with 1/2 teaspoon salt, then mix until evenly blended.
- Add two pandan leaves for a better aroma.
- Put it into the preheated steamer, then steam for about 15 minutes.
- Take it out of the steamer, then stir it briefly.
- Roll the klepon in the steamed grated coconut.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
