CAMPURKAN SANTAN DAN TEPUNG BERAS HASILNYA SANGAT ENAK LUMER DAN LEMBUT BANGET ‼️
Kue Pandan Isi Vla Kelapa
Pandan Cups with Molten Coconut Custard
Bahan
Bahan kulit adonan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 30 gram tepung beras, 1 sendok teh garam, dan 4 sendok makan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 350 ml santan kelapa, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat.
- Aduk sebentar, pindahkan ke dalam wadah atau plastik segitiga, lalu sisihkan.
- Untuk bahan kulitnya, campur 30 gram tepung hunkwe, 3 sendok makan gula pasir, dan 1/2 sendok teh garam dengan 300 ml air putih.
- Tambahkan pasta pandan, lalu masak sambil diaduk terus hingga mendidih, mengental, dan meletup-letup.
- Dalam keadaan panas, tuang adonan kulit ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng.
- Semprotkan adonan santan yang tadi di atasnya.
- Diamkan sekitar 40 menit hingga set, boleh juga didiamkan di dalam kulkas, lalu sajikan.
Ingredients
Wrapper batter ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 30 grams of rice flour, 1 tsp of salt, and 4 tbsp of granulated sugar, mixing until even.
- Pour in 350 ml of coconut milk, then cook while stirring until it boils and thickens, then take it off the heat.
- Stir it briefly, transfer it to a bowl or a piping bag, then set it aside.
- For the wrapper, combine 30 grams of mung bean starch, 3 tbsp of granulated sugar, and 1/2 tsp of salt with 300 ml of water.
- Work in pandan paste, then cook while stirring constantly until it boils, thickens, and bubbles up.
- While still hot, pour the wrapper mixture into molds brushed with cooking oil.
- Pipe the coconut custard on top of each one.
- Rest for about 40 minutes until set, or chill it in the fridge, then serve.
Cook Mode
CAMPURKAN SANTAN DAN TEPUNG BERAS HASILNYA SANGAT ENAK LUMER DAN LEMBUT BANGET ‼️
CAMPURKAN SANTAN DAN TEPUNG BERAS HASILNYA SANGAT ENAK LUMER DAN LEMBUT BANGET ‼️
Bahan
Bahan kulit adonan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 30 gram tepung beras, 1 sendok teh garam, dan 4 sendok makan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 350 ml santan kelapa, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat.
- Aduk sebentar, pindahkan ke dalam wadah atau plastik segitiga, lalu sisihkan.
- Untuk bahan kulitnya, campur 30 gram tepung hunkwe, 3 sendok makan gula pasir, dan 1/2 sendok teh garam dengan 300 ml air putih.
- Tambahkan pasta pandan, lalu masak sambil diaduk terus hingga mendidih, mengental, dan meletup-letup.
- Dalam keadaan panas, tuang adonan kulit ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng.
- Semprotkan adonan santan yang tadi di atasnya.
- Diamkan sekitar 40 menit hingga set, boleh juga didiamkan di dalam kulkas, lalu sajikan.
Ingredients
Wrapper batter ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 30 grams of rice flour, 1 tsp of salt, and 4 tbsp of granulated sugar, mixing until even.
- Pour in 350 ml of coconut milk, then cook while stirring until it boils and thickens, then take it off the heat.
- Stir it briefly, transfer it to a bowl or a piping bag, then set it aside.
- For the wrapper, combine 30 grams of mung bean starch, 3 tbsp of granulated sugar, and 1/2 tsp of salt with 300 ml of water.
- Work in pandan paste, then cook while stirring constantly until it boils, thickens, and bubbles up.
- While still hot, pour the wrapper mixture into molds brushed with cooking oil.
- Pipe the coconut custard on top of each one.
- Rest for about 40 minutes until set, or chill it in the fridge, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
