Versi Ekonomis, Tetap Spesial! Resep KASTENGEL [Pakai Keju Cheddar]
Resep Kastengel
Kastengel
Makes 100 pcs
Bahan
Bahan olesan:
Cara Membuat
- Parut keju lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 130 derajat celcius selama 20-25 menit. Hancurkan sedikit keju yang sudah dipanggang
- Di dalam mangkuk, masukkan mentega tawar, margarin, gula halus, garam dan baking powder, mixer
- Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga sedikit pucat dan mengembang lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sambil disaring, keju panggang, dan keju parut, aduk rata dengan spatula
- Pipihkan adonan kastengel dengan bantuan baking paper hingga mencapai ukuran A4
- Campurkan kuning telur dengan susu, aduk rata. Oleskan pada kastengel lalu taburkan keju parut
- Potong-potong adonan kastengel kurang lebih 1 cm atau sesuai selera. Susun ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 135-140 derajat celcius selama 25-30 menit
- Kastengel siap disajikan
Ingredients
Egg wash:
Steps
- Grate the cheese and place on a baking tray lined with baking paper. Bake at 130°C for 20–25 minutes. Crumble slightly.
- In a bowl, add butter, margarine, icing sugar, salt, and baking powder. Mix evenly.
- Add egg yolks. Mix until pale and fluffy, then sift in flour, cornstarch, and milk powder. Add baked cheese and grated cheese, then mix with a spatula.
- Flatten the dough using baking paper to A4 size.
- Mix egg yolk and milk. Brush over dough, then sprinkle the cheese.
- Cut into ~1 cm pieces or as desired. Arrange the cookies on a tray lined with baking paper. Bake at 135–140°C for 25–30 minutes.
- Kastengel is ready to serve.
Cook Mode
Resep Kastengel
Kastengel
Versi Ekonomis, Tetap Spesial! Resep KASTENGEL [Pakai Keju Cheddar]
Versi Ekonomis, Tetap Spesial! Resep KASTENGEL [Pakai Keju Cheddar]
Bahan
Bahan olesan:
Cara Membuat
- Parut keju lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 130 derajat celcius selama 20-25 menit. Hancurkan sedikit keju yang sudah dipanggang
- Di dalam mangkuk, masukkan mentega tawar, margarin, gula halus, garam dan baking powder, mixer
- Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga sedikit pucat dan mengembang lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sambil disaring, keju panggang, dan keju parut, aduk rata dengan spatula
- Pipihkan adonan kastengel dengan bantuan baking paper hingga mencapai ukuran A4
- Campurkan kuning telur dengan susu, aduk rata. Oleskan pada kastengel lalu taburkan keju parut
- Potong-potong adonan kastengel kurang lebih 1 cm atau sesuai selera. Susun ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 135-140 derajat celcius selama 25-30 menit
- Kastengel siap disajikan
Ingredients
Egg wash:
Steps
- Grate the cheese and place on a baking tray lined with baking paper. Bake at 130°C for 20–25 minutes. Crumble slightly.
- In a bowl, add butter, margarine, icing sugar, salt, and baking powder. Mix evenly.
- Add egg yolks. Mix until pale and fluffy, then sift in flour, cornstarch, and milk powder. Add baked cheese and grated cheese, then mix with a spatula.
- Flatten the dough using baking paper to A4 size.
- Mix egg yolk and milk. Brush over dough, then sprinkle the cheese.
- Cut into ~1 cm pieces or as desired. Arrange the cookies on a tray lined with baking paper. Bake at 135–140°C for 25–30 minutes.
- Kastengel is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
