Versi Ekonomis, Tetap Spesial! Resep KASTENGEL [Pakai Keju Cheddar]
Resep Kastengel
Kastengel
Makes 100 pcs
Bahan
Bahan olesan:
Cara Membuat
- Parut keju lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 130 derajat celcius selama 20-25 menit. Hancurkan sedikit keju yang sudah dipanggang
- Di dalam mangkuk, masukkan mentega tawar, margarin, gula halus, garam dan baking powder, mixer
- Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga sedikit pucat dan mengembang lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sambil disaring, keju panggang, dan keju parut, aduk rata dengan spatula
- Pipihkan adonan kastengel dengan bantuan baking paper hingga mencapai ukuran A4
- Campurkan kuning telur dengan susu, aduk rata. Oleskan pada kastengel lalu taburkan keju parut
- Potong-potong adonan kastengel kurang lebih 1 cm atau sesuai selera. Susun ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 135-140 derajat celcius selama 25-30 menit
- Kastengel siap disajikan
Ingredients
Egg wash:
Steps
- Grate the cheese and place on a baking tray lined with baking paper. Bake at 130°C for 20–25 minutes. Crumble slightly.
- In a bowl, add butter, margarine, icing sugar, salt, and baking powder. Mix evenly.
- Add egg yolks. Mix until pale and fluffy, then sift in flour, cornstarch, and milk powder. Add baked cheese and grated cheese, then mix with a spatula.
- Flatten the dough using baking paper to A4 size.
- Mix egg yolk and milk. Brush over dough, then sprinkle the cheese.
- Cut into ~1 cm pieces or as desired. Arrange the cookies on a tray lined with baking paper. Bake at 135–140°C for 25–30 minutes.
- Kastengel is ready to serve.
Mode Masak
Resep Kastengel
Kastengel
Versi Ekonomis, Tetap Spesial! Resep KASTENGEL [Pakai Keju Cheddar]
Versi Ekonomis, Tetap Spesial! Resep KASTENGEL [Pakai Keju Cheddar]
Bahan
Bahan olesan:
Cara Membuat
- Parut keju lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 130 derajat celcius selama 20-25 menit. Hancurkan sedikit keju yang sudah dipanggang
- Di dalam mangkuk, masukkan mentega tawar, margarin, gula halus, garam dan baking powder, mixer
- Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga sedikit pucat dan mengembang lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sambil disaring, keju panggang, dan keju parut, aduk rata dengan spatula
- Pipihkan adonan kastengel dengan bantuan baking paper hingga mencapai ukuran A4
- Campurkan kuning telur dengan susu, aduk rata. Oleskan pada kastengel lalu taburkan keju parut
- Potong-potong adonan kastengel kurang lebih 1 cm atau sesuai selera. Susun ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 135-140 derajat celcius selama 25-30 menit
- Kastengel siap disajikan
Ingredients
Egg wash:
Steps
- Grate the cheese and place on a baking tray lined with baking paper. Bake at 130°C for 20–25 minutes. Crumble slightly.
- In a bowl, add butter, margarine, icing sugar, salt, and baking powder. Mix evenly.
- Add egg yolks. Mix until pale and fluffy, then sift in flour, cornstarch, and milk powder. Add baked cheese and grated cheese, then mix with a spatula.
- Flatten the dough using baking paper to A4 size.
- Mix egg yolk and milk. Brush over dough, then sprinkle the cheese.
- Cut into ~1 cm pieces or as desired. Arrange the cookies on a tray lined with baking paper. Bake at 135–140°C for 25–30 minutes.
- Kastengel is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
