KASTENGEL / KUE KEJU EKONOMIS
Kastengel Keju
Kastengel / Cheese Cookies — Economical Version
Bahan
Olesan :
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Mixer margarin sebentar dengan kecepatan rendah selama sekitar 1 menit hingga creamy.
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar hingga sekadar tercampur.
- Masukkan keju cheddar parut, mixer kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
- Uleni sebentar dengan tangan hanya hingga adonan tercampur rata, jangan terlalu lama.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, lalu cetak menggunakan cetakan yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket (atau potong dengan pisau).
- Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang.
- Olesi permukaan setiap kue dengan kuning telur, lalu taburi dengan parutan keju cheddar di atasnya.
- Oven dengan api sedang cenderung kecil selama 35 menit; setelah 20 menit, tukar posisi loyang atas dan bawah agar matang merata, lalu lanjutkan memanggang 15 menit lagi.
- Keluarkan dari oven, dan setelah dingin simpan dalam toples.
Ingredients
Egg wash:
Topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the margarine briefly on low speed for about 1 minute until creamy.
- Add the egg yolks, mix briefly until just combined.
- Add the grated cheddar cheese, mix again until well combined.
- Add the cornstarch and flour a little at a time, stir with a spatula until combined.
- Knead briefly by hand just until the dough comes together, not too long.
- Roll out the dough with a rolling pin, then cut with a cutter dusted with flour so it doesn't stick (or cut with a knife).
- Arrange the cut dough on a baking sheet.
- Brush the surface of each cookie with egg yolk, then sprinkle grated cheddar cheese on top.
- Bake at medium-low heat for 35 minutes; after 20 minutes, swap the top and bottom rack positions for even baking, then continue baking for 15 more minutes.
- Remove from the oven, and once cooled, store in an airtight jar.
Mode Masak
KASTENGEL / KUE KEJU EKONOMIS
KASTENGEL / KUE KEJU EKONOMIS
Bahan
Olesan :
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Mixer margarin sebentar dengan kecepatan rendah selama sekitar 1 menit hingga creamy.
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar hingga sekadar tercampur.
- Masukkan keju cheddar parut, mixer kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
- Uleni sebentar dengan tangan hanya hingga adonan tercampur rata, jangan terlalu lama.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, lalu cetak menggunakan cetakan yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket (atau potong dengan pisau).
- Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang.
- Olesi permukaan setiap kue dengan kuning telur, lalu taburi dengan parutan keju cheddar di atasnya.
- Oven dengan api sedang cenderung kecil selama 35 menit; setelah 20 menit, tukar posisi loyang atas dan bawah agar matang merata, lalu lanjutkan memanggang 15 menit lagi.
- Keluarkan dari oven, dan setelah dingin simpan dalam toples.
Ingredients
Egg wash:
Topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the margarine briefly on low speed for about 1 minute until creamy.
- Add the egg yolks, mix briefly until just combined.
- Add the grated cheddar cheese, mix again until well combined.
- Add the cornstarch and flour a little at a time, stir with a spatula until combined.
- Knead briefly by hand just until the dough comes together, not too long.
- Roll out the dough with a rolling pin, then cut with a cutter dusted with flour so it doesn't stick (or cut with a knife).
- Arrange the cut dough on a baking sheet.
- Brush the surface of each cookie with egg yolk, then sprinkle grated cheddar cheese on top.
- Bake at medium-low heat for 35 minutes; after 20 minutes, swap the top and bottom rack positions for even baking, then continue baking for 15 more minutes.
- Remove from the oven, and once cooled, store in an airtight jar.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
