SUPER NGEJU! KASTENGEL
RESEP
Super Cheesy Kastengel
Bahan
Polesan & Taburan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Aduk mentega tawar bersama chicken powder sampai lembut dan creamy, tidak perlu sampai mengembang.
- Masukkan satu kuning telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan keju edam dan keju cheddar parut, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung protein sedang dan aduk dengan spatula sampai menjadi satu adonan.
- Satukan adonan dengan tangan kalau masih sulit menyatu.
- Taruh adonan di antara plastik dengan bantuan akrilik setebal 6 mm lalu giling sampai rata.
- Potong pinggiran adonan dengan pizza cutter supaya rapi.
- Kocok dua kuning telur untuk polesan.
- Oles seluruh permukaan adonan dengan kuning telur sampai rata.
- Taburi keju edam parut sampai seluruh permukaannya tertutup lalu tekan dengan tangan.
- Panaskan oven di suhu 160 derajat.
- Ukur dan potong adonan berukuran sekitar 3,5 x 2 cm dengan pizza cutter.
- Angkat potongan dengan spatula dan pindahkan ke loyang.
- Panggang di suhu 160 derajat sekitar 20-26 menit sampai golden.
Ingredients
Egg wash & topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Work the unsalted butter with chicken powder until soft and creamy, without whipping it up.
- Add one egg yolk and mix until combined.
- Add the grated edam and cheddar and mix until evenly combined.
- Add the all-purpose flour and fold with a spatula until it forms a single dough.
- Bring the dough together by hand if it is still crumbly.
- Place the dough between plastic sheets using 6 mm acrylic guides and roll it out evenly.
- Trim the edges of the dough with a pizza cutter.
- Beat two egg yolks for the wash.
- Brush the whole surface of the dough evenly with the yolk wash.
- Scatter grated edam over the whole surface and press it in with your hands.
- Preheat the oven to 160 degrees Celsius.
- Measure and cut the dough into roughly 3.5 by 2 cm pieces with the pizza cutter.
- Lift the pieces with a spatula and transfer them to the baking tray.
- Bake at 160 degrees Celsius for about 20 to 26 minutes until golden.
Mode Masak
RESEP
Super Cheesy Kastengel
SUPER NGEJU! KASTENGEL
SUPER NGEJU! KASTENGEL
Bahan
Polesan & Taburan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Aduk mentega tawar bersama chicken powder sampai lembut dan creamy, tidak perlu sampai mengembang.
- Masukkan satu kuning telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan keju edam dan keju cheddar parut, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung protein sedang dan aduk dengan spatula sampai menjadi satu adonan.
- Satukan adonan dengan tangan kalau masih sulit menyatu.
- Taruh adonan di antara plastik dengan bantuan akrilik setebal 6 mm lalu giling sampai rata.
- Potong pinggiran adonan dengan pizza cutter supaya rapi.
- Kocok dua kuning telur untuk polesan.
- Oles seluruh permukaan adonan dengan kuning telur sampai rata.
- Taburi keju edam parut sampai seluruh permukaannya tertutup lalu tekan dengan tangan.
- Panaskan oven di suhu 160 derajat.
- Ukur dan potong adonan berukuran sekitar 3,5 x 2 cm dengan pizza cutter.
- Angkat potongan dengan spatula dan pindahkan ke loyang.
- Panggang di suhu 160 derajat sekitar 20-26 menit sampai golden.
Ingredients
Egg wash & topping:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Work the unsalted butter with chicken powder until soft and creamy, without whipping it up.
- Add one egg yolk and mix until combined.
- Add the grated edam and cheddar and mix until evenly combined.
- Add the all-purpose flour and fold with a spatula until it forms a single dough.
- Bring the dough together by hand if it is still crumbly.
- Place the dough between plastic sheets using 6 mm acrylic guides and roll it out evenly.
- Trim the edges of the dough with a pizza cutter.
- Beat two egg yolks for the wash.
- Brush the whole surface of the dough evenly with the yolk wash.
- Scatter grated edam over the whole surface and press it in with your hands.
- Preheat the oven to 160 degrees Celsius.
- Measure and cut the dough into roughly 3.5 by 2 cm pieces with the pizza cutter.
- Lift the pieces with a spatula and transfer them to the baking tray.
- Bake at 160 degrees Celsius for about 20 to 26 minutes until golden.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
