BROWNIES SEKAT SHINY CRUST Tanpa Mixer | Tips Fudgy Brownies
Brownies Panggang Shiny Crust
Fudgy Brownies with Shiny Crust, No Mixer
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Potong kecil-kecil 225 gr dark cooking coklat lalu masukkan ke dalam wadah bersama 60 ml minyak goreng dan 75 gr margarin.
- Tim wadah di atas panci berisi air mendidih sampai coklat dan margarin meleleh dan tercampur rata, lalu angkat dan sisihkan.
- Di wadah lain, aduk 3 butir telur dengan 225 gr gula pasir yang sudah diblender halus sampai gulanya larut.
- Tuang coklat yang telah ditim ke dalam adonan telur lalu aduk sampai tercampur rata.
- Ayak 150 gr tepung terigu dan 50 gr coklat bubuk ke dalam adonan, lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan kental.
- Olesi loyang sekat ukuran 20x20 cm beserta sekatnya dengan margarin tipis-tipis, lalu alasi dengan kertas roti yang dilebihkan di sisi kiri dan kanan.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dengan sendok atau spatula, hentakkan loyang beberapa kali, pasang sekat, lalu beri topping chocochips dan slice almond.
- Panggang di rak bawah oven yang sudah dipanaskan 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius api atas dan api bawah selama 20 menit.
- Pindahkan ke api bawah saja lalu lanjut panggang sekitar 10 menit sampai brownies matang.
- Angkat loyang dari oven, lepaskan sekat pelan-pelan selagi panas, lalu angkat brownies bersama kertas rotinya dan dinginkan sebelum dipotong.
Ingredients
Topping:
Steps
- Chop 225 g dark cooking chocolate into small pieces, then put it in a bowl with 60 ml cooking oil and 75 g margarine.
- Set the bowl over a pot of boiling water until the chocolate and margarine melt and combine, then lift it off and set aside.
- In another bowl, stir 3 eggs with 225 g granulated sugar that has been blended fine until the sugar dissolves.
- Pour the melted chocolate into the egg mixture and stir until evenly combined.
- Sift 150 g all-purpose flour and 50 g cocoa powder into the batter, then stir until evenly combined and thick.
- Grease a 20x20 cm divided pan and its divider thinly with margarine, then line it with baking paper left overhanging on the left and right sides.
- Pour the batter into the pan, level it with a spoon or spatula, tap the pan a few times, fit the divider, then add chocolate chip and sliced almond toppings.
- Bake on the lower rack of an oven preheated for 10 minutes at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for 20 minutes.
- Switch to bottom heat only and continue baking about 10 minutes until the brownies are done.
- Take the pan out of the oven, slowly remove the divider while still hot, then lift the brownies out with the baking paper and cool before slicing.
Cook Mode
BROWNIES SEKAT SHINY CRUST Tanpa Mixer | Tips Fudgy Brownies
BROWNIES SEKAT SHINY CRUST Tanpa Mixer | Tips Fudgy Brownies
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Potong kecil-kecil 225 gr dark cooking coklat lalu masukkan ke dalam wadah bersama 60 ml minyak goreng dan 75 gr margarin.
- Tim wadah di atas panci berisi air mendidih sampai coklat dan margarin meleleh dan tercampur rata, lalu angkat dan sisihkan.
- Di wadah lain, aduk 3 butir telur dengan 225 gr gula pasir yang sudah diblender halus sampai gulanya larut.
- Tuang coklat yang telah ditim ke dalam adonan telur lalu aduk sampai tercampur rata.
- Ayak 150 gr tepung terigu dan 50 gr coklat bubuk ke dalam adonan, lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan kental.
- Olesi loyang sekat ukuran 20x20 cm beserta sekatnya dengan margarin tipis-tipis, lalu alasi dengan kertas roti yang dilebihkan di sisi kiri dan kanan.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dengan sendok atau spatula, hentakkan loyang beberapa kali, pasang sekat, lalu beri topping chocochips dan slice almond.
- Panggang di rak bawah oven yang sudah dipanaskan 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius api atas dan api bawah selama 20 menit.
- Pindahkan ke api bawah saja lalu lanjut panggang sekitar 10 menit sampai brownies matang.
- Angkat loyang dari oven, lepaskan sekat pelan-pelan selagi panas, lalu angkat brownies bersama kertas rotinya dan dinginkan sebelum dipotong.
Ingredients
Topping:
Steps
- Chop 225 g dark cooking chocolate into small pieces, then put it in a bowl with 60 ml cooking oil and 75 g margarine.
- Set the bowl over a pot of boiling water until the chocolate and margarine melt and combine, then lift it off and set aside.
- In another bowl, stir 3 eggs with 225 g granulated sugar that has been blended fine until the sugar dissolves.
- Pour the melted chocolate into the egg mixture and stir until evenly combined.
- Sift 150 g all-purpose flour and 50 g cocoa powder into the batter, then stir until evenly combined and thick.
- Grease a 20x20 cm divided pan and its divider thinly with margarine, then line it with baking paper left overhanging on the left and right sides.
- Pour the batter into the pan, level it with a spoon or spatula, tap the pan a few times, fit the divider, then add chocolate chip and sliced almond toppings.
- Bake on the lower rack of an oven preheated for 10 minutes at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for 20 minutes.
- Switch to bottom heat only and continue baking about 10 minutes until the brownies are done.
- Take the pan out of the oven, slowly remove the divider while still hot, then lift the brownies out with the baking paper and cool before slicing.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
