Buat resep ini anda akan senang dengan hasilnya! Cepat, mudah dan enak.
Bolu Dua Rasa Pandan Coklat
Two-Tone Pandan and Chocolate Sponge Cake
Bahan
Keunggulan :
💎Keunggulan oven double glass door dibanding single glass door:
Cara Membuat
- Siapkan bahan olesan loyang dari setengah sendok makan margarin, setengah sendok makan tepung terigu, dan setengah sendok makan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang berdiameter 24 cm dengan bahan olesan tipis-tipis lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan 6 butir telur ukuran sedang, 200 gram gula pasir, dan 1 sendok teh emulsifier.
- Ayak 180 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung maizena, dan 20 gram susu bubuk ke dalam adonan.
- Mixer dengan speed rendah dulu lalu naikkan ke kecepatan maksimal sekitar 10 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Campur 180 gram margarin yang telah dilelehkan dengan 2 sendok makan susu kental manis.
- Tuang campuran margarin dan susu kental manis ke dalam adonan, lalu aduk balik perlahan dari bawah ke atas sampai tidak ada endapan margarin.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Masukkan setengah sendok teh pasta pandan ke satu bagian adonan lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 2 sendok makan coklat bubuk dengan 3 sendok makan air panas.
- Campur larutan coklat dengan sedikit adonan, aduk rata, lalu masukkan ke bagian adonan yang satunya dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kedua adonan ke dalam loyang secara bersamaan.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, letakkan loyang di rak paling bawah, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celsius memakai api atas dan api bawah sekitar 10 menit.
- Lanjutkan memanggang dengan api bawah saja sekitar 30 menit sampai bolunya matang.
- Setelah total 40 menit, lakukan tes tusuk; jika tidak ada adonan yang menempel, angkat loyang dari oven lalu keluarkan bolu dari loyang.
- Setelah bolunya hangat, potong bolu lalu sajikan.
Ingredients
Keunggulan :
💎Keunggulan oven double glass door dibanding single glass door:
Steps
- Prepare a tin coating from half a tablespoon of margarine, half a tablespoon of wheat flour and half a tablespoon of cooking oil, then stir until evenly combined.
- Brush a 24 cm tin thinly with the coating, then set it aside.
- Prepare a bowl and add 6 medium eggs, 200 g granulated sugar and 1 tsp emulsifier.
- Sift 180 g medium-protein wheat flour, 20 g cornstarch and 20 g milk powder into the mixture.
- Beat on low speed first, then raise it to maximum for about 10 minutes until the batter is risen, thick and holds a ribbon.
- Mix 180 g melted margarine with 2 tbsp sweetened condensed milk.
- Pour the margarine and condensed milk mixture into the batter, then fold it in gently from the bottom up until no margarine is left pooling.
- Divide the batter into two equal parts.
- Add half a teaspoon of pandan paste to one part, then stir until evenly combined.
- Dissolve 2 tbsp cocoa powder in 3 tbsp hot water.
- Mix the cocoa liquid with a little batter, stir well, then add it to the other part of the batter and stir until evenly combined.
- Pour both batters into the tin at the same time.
- Preheat the oven for about 10 minutes, place the tin on the lowest rack, then bake at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 10 minutes.
- Continue baking with bottom heat only for about 30 minutes until the cake is done.
- After a total of 40 minutes, test with a skewer; if no batter clings to it, take the tin out of the oven and turn the cake out.
- Once the cake is just warm, slice it and serve.
Cook Mode
Buat resep ini anda akan senang dengan hasilnya! Cepat, mudah dan enak.
Buat resep ini anda akan senang dengan hasilnya! Cepat, mudah dan enak.
Bahan
Keunggulan :
💎Keunggulan oven double glass door dibanding single glass door:
Cara Membuat
- Siapkan bahan olesan loyang dari setengah sendok makan margarin, setengah sendok makan tepung terigu, dan setengah sendok makan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang berdiameter 24 cm dengan bahan olesan tipis-tipis lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan 6 butir telur ukuran sedang, 200 gram gula pasir, dan 1 sendok teh emulsifier.
- Ayak 180 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung maizena, dan 20 gram susu bubuk ke dalam adonan.
- Mixer dengan speed rendah dulu lalu naikkan ke kecepatan maksimal sekitar 10 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Campur 180 gram margarin yang telah dilelehkan dengan 2 sendok makan susu kental manis.
- Tuang campuran margarin dan susu kental manis ke dalam adonan, lalu aduk balik perlahan dari bawah ke atas sampai tidak ada endapan margarin.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Masukkan setengah sendok teh pasta pandan ke satu bagian adonan lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 2 sendok makan coklat bubuk dengan 3 sendok makan air panas.
- Campur larutan coklat dengan sedikit adonan, aduk rata, lalu masukkan ke bagian adonan yang satunya dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kedua adonan ke dalam loyang secara bersamaan.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, letakkan loyang di rak paling bawah, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celsius memakai api atas dan api bawah sekitar 10 menit.
- Lanjutkan memanggang dengan api bawah saja sekitar 30 menit sampai bolunya matang.
- Setelah total 40 menit, lakukan tes tusuk; jika tidak ada adonan yang menempel, angkat loyang dari oven lalu keluarkan bolu dari loyang.
- Setelah bolunya hangat, potong bolu lalu sajikan.
Ingredients
Keunggulan :
💎Keunggulan oven double glass door dibanding single glass door:
Steps
- Prepare a tin coating from half a tablespoon of margarine, half a tablespoon of wheat flour and half a tablespoon of cooking oil, then stir until evenly combined.
- Brush a 24 cm tin thinly with the coating, then set it aside.
- Prepare a bowl and add 6 medium eggs, 200 g granulated sugar and 1 tsp emulsifier.
- Sift 180 g medium-protein wheat flour, 20 g cornstarch and 20 g milk powder into the mixture.
- Beat on low speed first, then raise it to maximum for about 10 minutes until the batter is risen, thick and holds a ribbon.
- Mix 180 g melted margarine with 2 tbsp sweetened condensed milk.
- Pour the margarine and condensed milk mixture into the batter, then fold it in gently from the bottom up until no margarine is left pooling.
- Divide the batter into two equal parts.
- Add half a teaspoon of pandan paste to one part, then stir until evenly combined.
- Dissolve 2 tbsp cocoa powder in 3 tbsp hot water.
- Mix the cocoa liquid with a little batter, stir well, then add it to the other part of the batter and stir until evenly combined.
- Pour both batters into the tin at the same time.
- Preheat the oven for about 10 minutes, place the tin on the lowest rack, then bake at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 10 minutes.
- Continue baking with bottom heat only for about 30 minutes until the cake is done.
- After a total of 40 minutes, test with a skewer; if no batter clings to it, take the tin out of the oven and turn the cake out.
- Once the cake is just warm, slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
