KELUARGA SENANG BANGET DIBUATKAN KUE INI‼️ RESEP KUE LAPIS MINI LEMBUT DAN KENYAL‼️
Kue Lapis Mini Pandan Coklat
Mini Pandan Chocolate Layer Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 1500 ml santan kelapa dengan 2 lembar daun pandan dan 1 sendok teh garam menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung tapioka, 345 gram gula pasir, 120 gram tepung beras, dan 50 gram tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan secara bertahap sambil diaduk, lalu masukkan sisa santan dan aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu bagian, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 20 gram coklat bubuk dengan sedikit air, lalu campurkan ke bagian berikutnya.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, campurkan ke bagian terakhir, lalu aduk hingga rata.
- Oleskan sedikit minyak di bagian dalam wadah.
- Masukkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan adonan warna putih secukupnya, lalu kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan urutan putih, hijau, putih, coklat, dan seterusnya; setiap lapisan dikukus selama 5 menit.
- Setelah semua adonan dimasukkan, lanjutkan kukus selama 15 menit.
- Keluarkan kue dari wadah, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 1500 ml of coconut milk with 2 pandan leaves plus 1 teaspoon of salt over medium heat, stirring it up to a boil.
- Pour it into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 350 grams of tapioca starch, 345 grams of granulated sugar, 120 grams of rice flour, and 50 grams of all-purpose flour, whisking them together.
- Work in the coconut milk a little at a time, then pour in the rest, whisking until smooth.
- Divide the batter into 3 portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until the colour is even.
- Slake 20 grams of cocoa powder in a little water, then stir it into the next portion.
- Slake 1/2 teaspoon of white food colouring in a little hot water, tip it into the last portion, then stir it through.
- Brush the inside of the mould with a little oil.
- Set the mould inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, spoon in enough white batter for one layer, then steam for 5 minutes.
- Carry on in the order white, green, white, chocolate, and so on, steaming each layer for 5 minutes.
- Once all the batter is in, steam for a final 15 minutes.
- Turn the cake out of the mould, then slice it for serving.
Cook Mode
KELUARGA SENANG BANGET DIBUATKAN KUE INI‼️ RESEP KUE LAPIS MINI LEMBUT DAN KENYAL‼️
KELUARGA SENANG BANGET DIBUATKAN KUE INI‼️ RESEP KUE LAPIS MINI LEMBUT DAN KENYAL‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 1500 ml santan kelapa dengan 2 lembar daun pandan dan 1 sendok teh garam menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung tapioka, 345 gram gula pasir, 120 gram tepung beras, dan 50 gram tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan secara bertahap sambil diaduk, lalu masukkan sisa santan dan aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu bagian, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 20 gram coklat bubuk dengan sedikit air, lalu campurkan ke bagian berikutnya.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, campurkan ke bagian terakhir, lalu aduk hingga rata.
- Oleskan sedikit minyak di bagian dalam wadah.
- Masukkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan adonan warna putih secukupnya, lalu kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan urutan putih, hijau, putih, coklat, dan seterusnya; setiap lapisan dikukus selama 5 menit.
- Setelah semua adonan dimasukkan, lanjutkan kukus selama 15 menit.
- Keluarkan kue dari wadah, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 1500 ml of coconut milk with 2 pandan leaves plus 1 teaspoon of salt over medium heat, stirring it up to a boil.
- Pour it into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 350 grams of tapioca starch, 345 grams of granulated sugar, 120 grams of rice flour, and 50 grams of all-purpose flour, whisking them together.
- Work in the coconut milk a little at a time, then pour in the rest, whisking until smooth.
- Divide the batter into 3 portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until the colour is even.
- Slake 20 grams of cocoa powder in a little water, then stir it into the next portion.
- Slake 1/2 teaspoon of white food colouring in a little hot water, tip it into the last portion, then stir it through.
- Brush the inside of the mould with a little oil.
- Set the mould inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, spoon in enough white batter for one layer, then steam for 5 minutes.
- Carry on in the order white, green, white, chocolate, and so on, steaming each layer for 5 minutes.
- Once all the batter is in, steam for a final 15 minutes.
- Turn the cake out of the mould, then slice it for serving.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
