BUAT BOLU DENGAN METODE ALL IN ONE HASILNYA MENGEMBANG BESAR | BOLU SUKADE
Bolu Sukade
All In One Candied Peel Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
- Ayak 150 gr tepung terigu, 15 gr tepung maizena, dan 15 gr susu bubuk ke dalam wadah.
- Masukkan 170 gr gula pasir, 5 butir telur, dan 1 sdt emulsifier.
- Mixer dengan speed maksimal sekitar 7 hingga 10 menit sampai adonan putih, mengembang, kental, dan berjejak.
- Masukkan 2 sdm susu kental manis dan 150 gr margarin yang telah dilelehkan.
- Aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan margarin.
- Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis.
- Taburi sukade ke dalam loyang secukupnya.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Taburi sukade di permukaan adonan.
- Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah sekitar 40 menit.
- Setelah 40 menit, lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolunya sudah matang.
- Angkat loyang dari oven dan keluarkan bolu selagi masih panas.
- Potong bolu lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Sift 150 g wheat flour, 15 g cornstarch, and 15 g milk powder into a bowl.
- Add 170 g granulated sugar, 5 eggs, and 1 tsp emulsifier.
- Beat at maximum speed for about 7 to 10 minutes until the batter is pale, thick, and holds a ribbon.
- Add 2 tbsp sweetened condensed milk and 150 g melted margarine.
- Fold gently until combined with no melted margarine settling at the bottom.
- Lightly grease the pan with margarine.
- Scatter candied peel into the pan as needed.
- Pour the batter into the pan.
- Sprinkle candied peel over the surface of the batter.
- Bake at 150 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes.
- After 40 minutes do a skewer test, if no batter sticks the cake is done.
- Take the pan out of the oven and turn the cake out while it is still hot.
- Slice the cake and serve.
Cook Mode
BUAT BOLU DENGAN METODE ALL IN ONE HASILNYA MENGEMBANG BESAR | BOLU SUKADE
BUAT BOLU DENGAN METODE ALL IN ONE HASILNYA MENGEMBANG BESAR | BOLU SUKADE
Bahan
Cara Membuat
- Ayak 150 gr tepung terigu, 15 gr tepung maizena, dan 15 gr susu bubuk ke dalam wadah.
- Masukkan 170 gr gula pasir, 5 butir telur, dan 1 sdt emulsifier.
- Mixer dengan speed maksimal sekitar 7 hingga 10 menit sampai adonan putih, mengembang, kental, dan berjejak.
- Masukkan 2 sdm susu kental manis dan 150 gr margarin yang telah dilelehkan.
- Aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan margarin.
- Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis.
- Taburi sukade ke dalam loyang secukupnya.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Taburi sukade di permukaan adonan.
- Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah sekitar 40 menit.
- Setelah 40 menit, lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolunya sudah matang.
- Angkat loyang dari oven dan keluarkan bolu selagi masih panas.
- Potong bolu lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Sift 150 g wheat flour, 15 g cornstarch, and 15 g milk powder into a bowl.
- Add 170 g granulated sugar, 5 eggs, and 1 tsp emulsifier.
- Beat at maximum speed for about 7 to 10 minutes until the batter is pale, thick, and holds a ribbon.
- Add 2 tbsp sweetened condensed milk and 150 g melted margarine.
- Fold gently until combined with no melted margarine settling at the bottom.
- Lightly grease the pan with margarine.
- Scatter candied peel into the pan as needed.
- Pour the batter into the pan.
- Sprinkle candied peel over the surface of the batter.
- Bake at 150 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes.
- After 40 minutes do a skewer test, if no batter sticks the cake is done.
- Take the pan out of the oven and turn the cake out while it is still hot.
- Slice the cake and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
