Buatnya Mudah! Bolu Messes Metode All In one Super Lembut Enak
Bolu Meses
All In One Chocolate Sprinkle Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 6 butir telur, 200 gr gula pasir, dan 1 1/2 sdt emulsifier ke dalam wadah.
- Ayak 185 gr tepung terigu, 20 gr susu bubuk, dan 20 gr tepung maizena ke dalam adonan.
- Mixer dengan speed rendah dulu agar tepungnya tidak berterbangan, lalu naikkan ke speed maksimal sekitar 10 menit hingga adonan mengembang kental dan berjejak.
- Masukkan 185 gr margarin yang telah dilelehkan dan 3 sdm susu kental manis.
- Aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan margarin.
- Masukkan sekitar 5 sdm meses lalu aduk asal tercampur rata.
- Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentakkan beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar.
- Taburi permukaan adonan dengan meses secukupnya.
- Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius api atas bawah sekitar 40 menit hingga bolunya matang.
- Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel angkat loyang dari oven.
- Biarkan hingga hangat lalu keluarkan bolu dari loyang dan lepaskan kertas rotinya.
- Setelah dingin, potong bolu dengan pisau tajam lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 6 eggs, 200 g granulated sugar, and 1 1/2 tsp emulsifier into a bowl.
- Sift 185 g wheat flour, 20 g milk powder, and 20 g cornstarch into the bowl.
- Start mixing at low speed so the flour does not fly out, then raise to maximum for about 10 minutes until the batter is thick and holds a ribbon.
- Add 185 g melted margarine and 3 tbsp sweetened condensed milk.
- Fold gently until combined with no melted margarine left at the bottom.
- Add about 5 tbsp chocolate sprinkles then stir just until combined.
- Grease a 20x20 cm pan with margarine then line it with baking paper.
- Pour the batter into the pan then tap it a few times to release trapped air.
- Scatter chocolate sprinkles over the surface as needed.
- Bake at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes until the cake is done.
- Do a skewer test, and if no batter sticks take the pan out of the oven.
- Let it cool to warm then turn the cake out of the pan and peel off the baking paper.
- Once cool, slice the cake with a sharp knife and serve.
Cook Mode
Buatnya Mudah! Bolu Messes Metode All In one Super Lembut Enak
Buatnya Mudah! Bolu Messes Metode All In one Super Lembut Enak
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 6 butir telur, 200 gr gula pasir, dan 1 1/2 sdt emulsifier ke dalam wadah.
- Ayak 185 gr tepung terigu, 20 gr susu bubuk, dan 20 gr tepung maizena ke dalam adonan.
- Mixer dengan speed rendah dulu agar tepungnya tidak berterbangan, lalu naikkan ke speed maksimal sekitar 10 menit hingga adonan mengembang kental dan berjejak.
- Masukkan 185 gr margarin yang telah dilelehkan dan 3 sdm susu kental manis.
- Aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan margarin.
- Masukkan sekitar 5 sdm meses lalu aduk asal tercampur rata.
- Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentakkan beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar.
- Taburi permukaan adonan dengan meses secukupnya.
- Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius api atas bawah sekitar 40 menit hingga bolunya matang.
- Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel angkat loyang dari oven.
- Biarkan hingga hangat lalu keluarkan bolu dari loyang dan lepaskan kertas rotinya.
- Setelah dingin, potong bolu dengan pisau tajam lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 6 eggs, 200 g granulated sugar, and 1 1/2 tsp emulsifier into a bowl.
- Sift 185 g wheat flour, 20 g milk powder, and 20 g cornstarch into the bowl.
- Start mixing at low speed so the flour does not fly out, then raise to maximum for about 10 minutes until the batter is thick and holds a ribbon.
- Add 185 g melted margarine and 3 tbsp sweetened condensed milk.
- Fold gently until combined with no melted margarine left at the bottom.
- Add about 5 tbsp chocolate sprinkles then stir just until combined.
- Grease a 20x20 cm pan with margarine then line it with baking paper.
- Pour the batter into the pan then tap it a few times to release trapped air.
- Scatter chocolate sprinkles over the surface as needed.
- Bake at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes until the cake is done.
- Do a skewer test, and if no batter sticks take the pan out of the oven.
- Let it cool to warm then turn the cake out of the pan and peel off the baking paper.
- Once cool, slice the cake with a sharp knife and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
